Categoria selezionata: Veneto

Piatto del Messico, specie del nord, che ultimamente faccio abbastanza spesso. Il nome vuol dire più o meno fagioli ben cotti, non “rifritti”, come potrebbe sembrare. Prima di inventare i fagioli rifritti, bisognerebbe che esistessero quelli fritti una volta soltanto! È una sorta di crema densa di fagioli che si può accompagnare a piatti di Continua a leggere..

Plumcake con all’interno stelle di cacao L’articolo Plumcake sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

La torta furba con i Pan di stelle è un dolce facilissimo e velocissimo da fare, che si prepara senza adoperare farina, uova e burro. Questa torta si prepara adoperando solo 3 ingredienti: i biscotti Pan di stelle, il latte e il lievito.  Un dolce davvero semplice da fare, ideale per una colazione allegra e una Continua a leggere..

I cantucci al cioccolato sono una variante dei classici cantucci toscani alle mandorle, conosciuti e apprezzati ormai in tutto il mondo. Questi biscotti sono abbastanza facili da fare.  La loro particolarità sta nella fase di cottura in quanto prima si cucinano a filoncini e poi si rimettono nuovamente in forno affettati per renderli ancora più Continua a leggere..

I muffin al miele sono dei dolcetti monoporzione molto semplici da fare in casa, realizzati con classici ingredienti come uova, olio, zucchero e farina ma con l’aggiunta di un ingrediente straordinario a base di nettare di fiori prodotto dalle api: il miele. Ideali per una colazione sana e genuina, questi muffin al miele si preparano Continua a leggere..

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Giallo. Il giallo è un colore che mi piace, ma non quando viene prima dell’arancione. C’è nell’aria quella sensazione di qualcosa che potrebbe ripetersi, e quel qualcosa non è né allegro né rassicurante. Ci sono cose che sono belle anche quando si ripetono, anzi, il bello è proprio quello. E poi ci sono quelle situazioni Continua a leggere..

Dolce tipico simbolo del Natale insieme al pandoro, il panettone è un prodotto unico nel suo genere e icona assoluta della pasticceria italiana dell’eccellenza.  L’origine della ricetta non è chiara ancora oggi, infatti viene contesa fra diverse leggende e attribuzioni più o meno plausibili, ad ogni modo da secoli questo dolce rappresenta la festività natalizia Continua a leggere..