Categoria selezionata: Veneto

Ma quanto c’è ancora da imparare, mi stupisco ogni giorno di quante cose vengo a conoscenza grazie al mio blog e di cui prima non ne sapevo l’esistenza. Per chi di voi non conoscesse le patate Hasselback, si tratta semplicemente di una ricetta svedese che prende il nome dal ristornante di Stoccolma in cui sono nate. Continua a leggere..

Una idea tutta inaspettata ed originalissima? Per un aperitivo o una festa? Rotolo di piadina farcita, ma in che modo. Ora ve lo spiego. Ingredienti  • 1 Piadina Romagnola • 100 gr di tonno tagliato a filetti • ½ arancia • 1 piccola carota • 150 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) • qualche rametto di Continua a leggere..

Ormai la mia passione per creme,  pesti,  patè e simili è quasi incontenibile. Dev’essere legata al fatto che così sembra sempre di mangiare poco: tanto, penso sempre, che farà mai un po’ di patè di verdure!  Il problema che non si vuole cosiderare però è la tonnellata di pane che ci si  mangia appresso, mica Continua a leggere..

AUGURO A TUTTI UNA FELICE E SERENA PASQUA DI RESURREZIONE e che rinasca anche la speranza che la vita puó essere sempre meglio di quello che é e che sempre é possibile ricominciare.

Polpette di zucchine al forno, delicate e leggere Le ricette con la zucchina, sia come ingrediente principale che mischiato ad altri, sono davvero numerosissime. Dai tradizionali ricettari cartacei ai nuovi stili culinari descritti in siti e blog le preparazioni di questo ortaggio sono sempre presenti. Tagliate a rondelle, a cubetti, come ripieno delle torte salate Continua a leggere..

TORTINI AL CIOCCOLATO CON CUORE DI NUTELLA I Tortini al Cioccolato con Cuore di Nutella sono dei dolcetti perfetti come Dessert a fine pasto ma non solo! Si realizzano veramente in pochi minuti ed utilizzando ingredienti semplici, ottimi se serviti caldi, tiepidi ma sono deliziosi anche se gustati freddi da frigorifero. vengono decorati con dei lamponi, Continua a leggere..

Non c’è Pasqua senza i dolci tipici di Pasqua. Chi di voi non ha mai sentito parlare della Pastiera Napoletana? La Pastiera è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana e della scuola pasticcera classica. Ma sapete qual’è la leggenda che è nata con questo dolcissimo Ora ve la racconto ed è bellissima. Secondo una antica leggenda, Continua a leggere..

Quest’anno ho deciso di festeggiare la Pasqua in maniera non tradizionale. Quindi niente menù  da decidere o preparare e nessun ristorante da prenotare. Avevo voglia di qualcosa di estremamente rilassante, di una bella giornata “svuota mente” da passare senza una meta fissa, ma semplicemente dando spazio alla curiosità e ai desideri del momento. Ho solo Continua a leggere..

CIAMBELLONE SPEZIATO Grandioso! Il Ciambellone Speziato è un dolce perfetto per cominciare la giornata con il piede giusto! Ottimo infatti sia a colazione che a merenda, si prepara in poco tempo e con estrema facilità. Gli ingredienti sono semplici ed economici così come lo sono i procedimenti da fare. All’interno troviamo diverse spezie come Cannella, Continua a leggere..

Ben arrivato mio caro Venerdì, con te è arrivata anche la Pasqua che per me equivale al riposo più assoluto (si certo come no, ditelo alla montagna di panni sporchi che ho visto stamattina in lavanderia). Come avrete potuto vedere quest’anno non ho postato molte ricette pasquali, il tempo era veramente pochissimo e ho deciso Continua a leggere..