Categoria selezionata: Veneto

Questa frittata con zucchine baby e  loro fiori mi è venuta in mente perché mi sono arrivate a casa cinque meravigliose piccolissime zucchine, più o meno 10 cm di lunghezza, con ancora attaccati i loro fiori ancora freschissimi! Dato che è estate e che i risotti ormai hanno fatto il loro tempo, ho deciso di Continua a leggere..

CONDIVIDI: Un dolce facilissimo e amato da tutti? Il Salame di Cioccolato, questa volta in versione torta. Si tratta di un dolce senza cottura ottimo in qualuqnue momento della giornata, da gustare con un buon caffè. Utilizzeremo pochi ingredienti e zero macchinari, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta Salame di Cioccolato molto facilmente: aggiungendo Continua a leggere..

Ingredienti per circa 25-30 biscotti: 200 gr di farina 00  50 gr di farina 0 1 pizzico di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaio di fecola di patate 100 gr di zucchero semolato 100 gr di burro di qualità 2 tuorli a temperatura ambiente 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato Procedimento: In una ciotola Continua a leggere..

Biscotti, il mio grande amore. A volte mi sveglio presto, veramente mi sveglio sempre presto, diciamo alcune volte prima ancora di presto! E mi prende che accendo il forno, cerco formine e farine in velocità, neanche dovesse succedere chissà cosa. Tutto accade in poco più mezz’ora, il più delle volte. Un’ora dopo il risveglio, i Continua a leggere..

Ogni stagione si veste di colori e di fantasie diverse e con esse arrivano nuove fresche ondate in fatto di tendenze [e non mi riferisco alle onde del mare sia chiaro, perché lo so bene che il count-down pre-ferie va viaggiare la mente solo evocandole certe parole].La bella stagione è ormai alle porte, probabilmente abbiamo Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Cheesecake Stracciatella Senza Cottura è un semifreddo goloso, veloce e facilissimo da realizzare. Ci serviranno solamente 5 ingredienti ed altrettanti pochi strumenti. Possiamo scegliere il formaggio cremoso che preferiamo: philadelphia, mascarpone, ricotta, robiola ecc. e possiamo anche mescolarli tra di loro. Per rendere l’effetto Stracciatella ho utilizzato delle Gocce di cioccolato fondente ma se Continua a leggere..

La ricetta della crostata contadina semplicissima mi è stata suggerita da Nerina, e io la pubblico con piacere perché è davvero buonissima e facilissima, come piace a me. Nerina la aveva preparata in versione vegan, con panna vegetale, ma io ve la propongo in versione standard. Se non riuscite a trovare la pasta sfoglia integrale Continua a leggere..

CONDIVIDI: State cercando un dolce estivo facile e veloce da realizzare? Lo Strudel alle Pesche fa esattamente al caso vostro! Per realizzarlo servono pochissimi ingredienti e zero macchinari, nemmeno le fruste elettriche. Possiamo gustare lo Strudel alle Pesche in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dopo cena, consiglio sempre di scaldarlo leggermente al microonde, Continua a leggere..

  In un precedente articolo vi ho parlato di un evento che era in programma a Padova nei giorni 26, 27 e 28 Maggio 2017 ovvero Golosaria 2017. Avendo ricevuto un invito personale nella giornata di Sabato 27 maggio mi sono recata presso la Fiera di Padova. Si trattava di una la rassegna ideata dal Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Cheesecake al Limone è un semifreddo facilissimo e delizioso pronto in pochi minuti! Per prepararlo utilizzeremo solamente 5 ingredienti: biscotti, burro, formaggio cremoso ed ovviamente il Limone. L’unico utensile elettrico che useremo sarà il mixer per tritare i biscotti, se ne sei sprovvisto niente paura, potrai tritare i biscotti a mano senza alcun Continua a leggere..