Categoria selezionata: Veneto

Adoro ad oltranza il sapore e il profumo del cocco, e quando d’Estate si torna a sentire il garrito dei gabbiani in festa e il sottofondo cantilenante di “Coccooo bellooooo” mentre prendiamo beatamente la tintarella in spiaggia, ecco allora che la voglia di cocco diventa proprio irrinunciabile.A tal proposito, parlando di cose sgranocchiabili, oggi vi Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando un Cheesecake semplice e goloso, il Cheesecake Facile alle Pesche fa proprio al caso vostro! Per realizzarlo non sono necessarie le fruste elettriche ed è altamente personalizzabile: possiamo utilizzare il tipo di formaggio e di biscotti che ci piacciono di più e possiamo aggiungere tranquillamente ingredienti alla crema. Vediamo la Ricetta! Difficoltà: Continua a leggere..

I Waffles o Gaufres o Waffel sono delle cialde morbide tipiche dei paesi nordici con la classica decorazione a nido d’ape. Questi dolcetti vengono cotti su delle apposite piastre che gli conferiscono l’aspetto grigliato e li rendono croccanti fuori e morbidi dentro. La loro origine risale persino all’antica Grecia, diventando poi nel tempo uno dei Continua a leggere..

La marmellata di limoni è un ricordo splendido della mia infanzia. A quel tempo il mio papà andava e tornava dalla Sicilia molto spesso, in genere carico di meraviglie gastronomiche come splendide casse di enormi e profumatissimi agrumi appena colti. Non ho mai più visto limoni come quelli, giganteschi e dal profumo inebriante. Non volendo Continua a leggere..

CONDIVIDI: Una deliziosa Crostata Fredda pronta in pochissimo tempo! La Crostata fredda al Caffè si prepara in circa 15 minuti, senza forno ed utilizzando pochi ingredienti. La Base è fatta con biscotti e burro mentre la crema è fatta di panna, zucchero e yogurt al Caffè. Possiamo conservare la Crostata in frigo oppure in congelatore, nel Continua a leggere..

[post sponsorizzato] Come avevo anticipato nel post in cui annunciavo l’evento in programma all’Orto Botanico di Padova insieme a Valbona, purtroppo l’appuntamento è stato sospeso e rimandato per una serie di piccoli intoppi. Capita, l’importante è essere sempre pronti a cambiare programmi e noi lo siamo, quindi ci ritroveremo a parlare di pic nic e di Continua a leggere..

Con l’Estate addosso, trionfano sulle nostre tavole pietanze fresche e leggere. Ecco un esempio facilissimo e velocissimo da fare, da servire come antipasto o come contorno. Ingredienti per circa 10-12 spiedini: una decina di bocconcini di mozzarella 2 zucchine olio evo sale fino integrale pepe nero macinato al momento 1 spicchio d’aglio foglie di basilico Continua a leggere..

Due cose sembrano obbligatorie per una cheesecake: il Philadelphia e la gelatina o colla di pesce che dir si voglia. Io non uso nessuna delle due. Il gusto del Philadelphia nei dolci non mi piace, e la gelatina dà una consistenza del tutto sbagliata (a differenza di quanto si crede, non serve usarla per ottenere Continua a leggere..

Son tornata con una ricetta deliziosa e versatile ma sopratutto perfetta per il clima torrido di questi giorni.Purtroppo Panciccio continua a essere il padrone indiscusso del mio stomaco, il che significa nausea che ogni tanto ritorna e acidità persistente.Fortunatamente però le zucchine sono ben tollerate dal piccolo e quindi ecco questo pesto di zucchine crude perfetto Continua a leggere..