Categoria selezionata: Veneto

Ciao febbraio. Ieri era Natale, oggi è già Carnevale. Com’è che mi perdo sempre i pezzi mentre i giorni passano inesorabili? Chi mi conosce o mi legge da un po’ sa che io e il Carnevale siamo come due linee parallele: non ci incontreremo mai. O meglio, ci siamo incontrati in tenera età (la mia, Continua a leggere..

I Biscotti Morbidi con Gocce di Cioccolato sono dei biscotti facilissimi d realizzare ed ottimi per qualsiasi occasione, dalla prima colazione, alla merenda, al dopo cena. Prepararli è davvero molto semplice, useremo solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzare i Biscotti Morbidi con Gocce di Continua a leggere..

Il radicchio di Treviso non ha bisogno di presentazione. Però confesso che non ne vado matta, o meglio, mi piace tantissimo il risotto ( potete trovare anche una proposta alternativa al classico riso qui ) ma non mi piace moltissimo al forno per esempio o nella pasta. Alla griglia mi piace abbastanza ma non me Continua a leggere..

Se state cercando dei Biscotti facili, golosi e veloci, i Biscotti Nutellotti fanno esattamente al caso vostro! Per realizzarli utilizzeremo solamente tre ingredienti: Nutella, Uova e Farina. Anche gli utensili che useremo saranno pochi, ci serviranno solo una ciotola capiente, una forchetta e due cucchiaini, niente fruste elettriche o mixer. I Biscotti Nutellotti si conserva Continua a leggere..

Se sate cercando un dolce soffice, facile e veloce da realizzare, la Torta Della Suocera fa proprio al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, senza l’utilizzo della bilancia e sporcando pochissimo. Gli unici strumenti che useremo per realizzare la Torta della Suocera sono una ciotola capiente  mele fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta Continua a leggere..

La festa più romantica dell’anno è ormai alle porte e urge trovare un regalo speciale che stupisca la propria metà! Un’idea senza tempo che non perde mai il suo fascino è sicuramente una cena a lume di candela, con la giusta atmosfera e … il menù adeguato. Si sa, tutto ha inizio dall’aperitivo. Ecco, quindi, il Continua a leggere..

Questi funghi di origine giapponese, per me sconosciuti, trovati e consigliati dal mio negoziante di frutta e verdura, mi hanno subito conquistata. . . grande era la voglia di provarli, così è nata questa ricetta: tagliatelle un po’ rustiche, tagliate con la farina di grano saraceno e i funghi appunto. Niente di misterioso… sono gli Continua a leggere..

La Caprese al Cioccolato Bianco e Arancia è una deliziosa variante della classica  Torta Caprese.  Al posto del Cioccolato fondente utilizzeremo il Bianco, le Mandorle Tritate e la Buccia d’Arancia rimarranno come nella ricette originale. Si tratta di un dolce ottimo in qualsiasi momento della giornata, dalla prima colazione fino al dopo cena, magari servita Continua a leggere..

I Torcetti (anticamente tocchetti per il fatto di essere attorcigliati) sono un prodotto da forno croccante e friabile tipico del Piemonte composti principalmente da burro, zucchero e farina. Sono perfetti per la colazione e per la merenda da accompagnare ad una buona tazza di thè caldo e una volta fatti si conservano tranquillamente per alcuni Continua a leggere..

Per qualche ragione, la mia vecchia ricetta delle coscie di tacchino in umido è di gran lunga la più visitata del blog, da quando fu pubblicata ad oggi. A cinque anni di distanza, questo taglio di carne rimane tra i miei preferiti, ma ora il più delle volte preferisco cuocerlo secondo quest’altro metodo, che richiede Continua a leggere..