Categoria selezionata: Veneto

Qualche mela in cucina ce l’abbiamo sempre: in pochi minuti potete preparare questo plum cake rustico, gustoso e morbido. Ideale sia per la colazione che per la merenda! Ingredienti: 3 mele piccole (io ho usato mele Golden) 200g di farina 0 50g di farina di grano saraceno 100g di zucchero 1 bustina di lievito perContinue Continua a leggere..

La routine può essere confortante. Nella tua routine crei uno spazio sicuro in cui ti muovi senza troppa paura, conosci i meccanismi, ritrovi situazioni, persone e ritmi regolari. Bello, ma quanto potenziale c’è nella routine e quanto ce ne sarebbe nel cambiamento? A volte capita di accomodarsi un po’ troppo dentro la propria routine, finendo Continua a leggere..

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Lo so che siamo in primavera inoltrata, ma avevo voglia di un dolce con le mandorle e mi è venuta in mente questa ricetta. Era tanto che volevo provare a farla ed avevo tutti gli ingredienti in dispensa.  Mi raccomando di utilizzare uno stampo per dolci piccolo, il mio era da 20 cm altrimenti la Continua a leggere..

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Le polpette vegetariane di fagioli rossi sono un ottimo secondo piatto, sano, leggero e ricco di proteine vegetali. Fare queste polpette è davvero molto semplice.Costituiscono un’ottima alternativa a carne e pesce avendo come ingrediente principale un legume molto noto: i fagioli.Infatti i fagioli sono un’ottima fonte di proteine, molto ricchi di carboidrati e con un contenuto ridotto Continua a leggere..

Se uscite in questo periodo per una passeggiata, al limitare dei boschi, troverete qui e là bellissime fioriture di un piccolo albero: il Sambuco (Sambucus nigra dal greco sambyke = strumento musicale). Predilige le radure selvatiche, i margini dei boschi umidi, le scarpate, le muraglie, i margini dei vigneti e nelle macchie lungo i fiumi o sui bordi Continua a leggere..

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