Categoria selezionata: Umbria

Buona giornata a tutti, oggi colazione golosa!! Questa brioche fatta con la macchina del pane è a dir poco deliziosa, leggera e soffice con un buon cappuccino ti da la carica giusta per iniziare la giornata e tutti gli impegni che ne derivano. Provatela e mi saprete dire….  

Buona giornata a tutti, questo cake vi innamorerà al primo morso. Anzi, devo dire al primo profumo. Nel momento che infornate, contate fino a 10 e ritroverete tutti sotto i piedi catturati dal profumo. E’  delicato e soffice, ogni occasione è buona per gustarlo, semplice da fare, non ne potrete più fare a meno, una Continua a leggere..

Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per far fare la merenda ai bambini. Questa volta ho provato a fare questi muffin al burro di arachidi e sono venuti benissimo.  Ingredienti per 20 muffin al burro di arachidi: 300 g farina 00 4 uova medie 100 g latte intero o parzialmente scremato 100 g burro Continua a leggere..

Per una volta il protagonista è Gino

Crepes ricetta base Crepes ricetta base per preparazioni dolci e salate: ecco la mia ricetta con tutte le piccole istruzioni utili per ottenere crepes morbide da farcire con tutto ciò che la fantasia suggerisce. Le crepes  dolci si possono farcire con marmellata, frutta, panna, gelato, cioccolata ecc., quelle salate con verdure, formaggi, salumi e ripieni Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, continuando a riordinare vecchie ricette nel blog, alcune le lascio proprio come le avevo postate, con foto non molto idilliache, ma fanno parte di un inizio e anche questa è storia. Insomma riordinando è saltata fuori questa ricetta base, la besciamella al salmone. Ottima variante della besciamella da usare soprattutto per Continua a leggere..

Adoro le insalatone, in estate le preparo come piatto unico e in poche mosse la cena è pronta! La Ceasar Salad è la preferita dai miei figli per il suo gusto e da me per la velocità di preparazione… questa infatti è la versione con maionese, una ricetta velocissima da fare! Ingredienti: 1 cesto di Continua a leggere..

Ali di pollo con peperoni al forno Le ali di pollo con peperoni al forno sono una pietanza economica che si prepara velocemente. Se si tratta di polli ruspanti si può fare una precottura breve in padella con i peperoni e poi ultimare la cottura in forno; per il pollo classico si possono cuocere direttamente Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti, oggi posto una delle mie ricette Doc che amo di più.  Semplicissimi da fare e molto molto gustosi. Sono panini che si fanno abbastanza velocemente, hanno una doppia lievitazione ma rimangono morbidi e sono adattissimi per le scampagnate o piscina!! Chiaramente sono fantastici anche per un buffet!! Provate e mi saprete Continua a leggere..

Dolcetti al succo di frutti di bosco Ho preparato questi dolcetti al succo di frutti di bosco con un cuore di marmellata di frutti di bosco mettendo nell’impasto  il succo di more e lamponi ricavato con l’estrattore di succhi. Questi piccoli muffins sono molto saporiti e uno tira l’altro. Il colore rosso vinaccio dell’impasto non Continua a leggere..