Categoria selezionata: Umbria

Polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella Le polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella sono un piatto per tutti i giorni semplice e sano. La cottura in forno ci permette di proporre queste popette tutte le volte che vogliamo. Morbide, con un cuore saporito e filante saranno gradite anche da chi non ama tanto Continua a leggere..

Involtini di spaghetti di riso con mazzancolle Gli involtini di spaghetti di riso con mazzancolle precotte oltre ad essere buoni sono un antipasto  che si prepara velocemente e abbastanza economico. Gli spaghetti di riso hanno bisogno di pochi minuti per essere pronti e nell’attesa possiamo togliere il guscio alle mazzancolle. Diciamo che sono una semplificazione Continua a leggere..

Delicata e raffinata, eccovi una preparazione per impreziosire la vostra dispensa, la Confettura di Castagne! Appuntamento imperdibile per passare una stupenda giornata in mezzo alla natura insieme a tutta la famiglia, la raccolta delle castagne di quest’anno e stata anche l’occasione per realizzare una cremosa Confettura di Castagne. Preparazione semplice, ma che richiede un poco Continua a leggere..

Buon venerdì!! Questa crostata con crema di caffè è veramente una golosità unica. Soffice e delicata è perfetta per chi è amante del caffè, ma adattissima anche a chi non può prenderlo, basta farlo con la miscela decaffeinata. La dovete assolutamente provare è troppo buona!! Rimane

Stollen dolce tipico natalizio tedesco Appena ho trovato la ricetta giusta per preparare lo stollen dolce tipico natalizio, non ho resistito, l’ho subito fatto. Ottima la ricetta, ottimo il risultato e … paradisiaco il dolce senza nessuna esagerazione. Lo stollen è fatto da un impasto arricchito con frutta e rum e un ripieno di mandorle. Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti!! La Coratella di Agnello è un piatto tipico del centro Italia. La Coratella o corata, non è altro che le interiora di un animale normalmente di piccola taglia, come l’agnello. Normalmente da noi si accompagna con la torta al testo, non è un piatto difficilissimo da fare, un pochino impegnativo, ma Continua a leggere..

Scaloppine di tacchino ai funghi saporite Un secondo piatto in 20 minuti? Scaloppine di tacchino ai funghi saporite. Per preparare delle scaloppine ai funghi saporite occorrono delle fettine di tacchino, una confezione di funghi misti freschi e una confezione di pancetta dolce a dadini. Mangiare sano senza bisogno di ricorrere a cibi pronti è quasi Continua a leggere..

In principio era un singolo e isolato ‘etciù’. In principio doveva essere una BLOOD orange upside cake. Ma poi che succede ?! Succede che scopri che quel singolo ed isolato, unico starnuto, se non controllato può moltiplicarsi in due, tre, quattro, cinque volte….o per quante volte hai deciso di vestirti leggera, poco coperta: quindi con Continua a leggere..

Buona giornata a Tutti!! Questi Muffin al cocco  Gluten Free sono veramente soffici e leggeri. Facilissimi da preparare sono un ottima colazione e un dessert leggero e gustoso. Io li feci per un compleanno e devo dire che sono spariti in un attimo!! Sono ideali per chi è intollerante al glutine, ma anche per chi Continua a leggere..

Torta salata corona natalizia centrotavola Durante le feste ci saranno sicuramente molte occasioni per gustare questa torta salata corona natalizia fatta di semplice pan brioche farcito. Il pan brioche è un impasto lievitato molto semplice da preparare con cui si possono fare torte dolci e salate, panini stuzzichini e tutto ciò che la fantasia suggerisce. Continua a leggere..