Categoria selezionata: Umbria

Buon Venerdì a tutti!! La torta Arancino è un piatto Unico per eccellenza!! Può essere servito come antipasto. La torta Arancino è molto leggera dato che non è fritta, ma cotta con Navigenio. Chi non ha questi gioiellini può metterla in forno tradizionale. La Torta Arancino si chiama così per il motivo che è fatta Continua a leggere..

Torta alle verdure a forma di cuore Questa torta alle verdure a forma di cuore è fatta con una base di pasta sfoglia senza glutine e un ripieno semplice preparato con soli tre ingredienti. Una torta salata facile ideale da preparare anche per la festa di San Valentino per la sua forma a cuore. Una Continua a leggere..

Chi ama i dolci fritti e sopratutto le sorprese, non può perdersi queste morbide Castagnole di Ricotta farcite Dolce carnevalesco tra i più diffusi, queste Castagnole di Ricotta Farcite, oltre che morbide, hanno la particolarità di contenere al proprio interno, una farcitura non visibile esternamente, che viene scoperta solamente dopo aver morso quest’invitante pallina dorata, Continua a leggere..

Cotolette di arista di maiale impanate fritte Le cotolette di arista di maiale impanate fritte sono un secondo piatto saporito e veloce da preparare.  L’arista è una delle parti più magre del maiale quindi la più adatta per la frittura. Nella mia versione ho messo nella panatura del rosmarino fresco e qualche foglia di salvia, Continua a leggere..

Come fare il cavolo ripassato in padella Come fare il cavolo ripassato in padella? Il cavolo è un ortaggio invernale, ricco di vitamina C preziosa in questa stagione per la nostra salute. Questa ricetta è la più semplice per gustare questo ortaggio e forse la più sana per la presenza del solo olio di oliva Continua a leggere..

Buon Martedì a tutti, finalmente con la connessione, ieri ho avuto problemi tutto il giorno!! ): Questo Tiramisù con pan di stelle e panna è un dolce velocissimo da fare e molto goloso. Rimane molto più leggero del classico tiramisù e piace a tutti.  Sabato sera con degli amici si è deciso di vedere la Continua a leggere..

Eccoci già a Carnevale, quest’anno non dura molto, quindi approfittiamone per preparare questi tipici dolci fritti. Più o meno le ricette delle chiacchiere di Carnevale si somigliano un po’ tutte, io al posto del burro ho messo la margarina che secondo me le rende più croccanti…voi cosa usate di solito? Ingredienti:- 250 gr di farina- Continua a leggere..

Vi propongo una ricetta per preparare un primo delizioso: ravioli con ripieno di maiale e burrata… sono così buoni che ho voluto accompagnarli con un condimento di burro e salvia. Ingredienti per 4 persone: 4 uova (di cui 1 per il ripieno e 3 per la pasta) 130 g farina di semola di grano duro Continua a leggere..

Ricetta delle castagnole umbre all’arancia La ricetta delle castagnole umbre all’arancia che propongo proviene da una simpatica signora di 90 anni vissuta sempre in Umbria. Poichè queste castagnole sono squisite consiglio vivamente di provare questa ricetta. Con queste dosi si preparano circa 50 soffici castagnole di carnevale. Uno degli ingredienti di queste castagnole è il Continua a leggere..

Buon Fine settimana a tutti! I dolcetti al cioccolato sono una golosità unica che possono mangiare anche i più golosi , specialmente quelli intolleranti al glutine. Facili e leggeri sono dei dolcetti molto veloci a fare, quindi ottimi per una merenda, una colazione gustosa e anche per dessert dopo cena, specialmente se si riempono di Continua a leggere..