Categoria selezionata: Umbria

Questa ricetta sono un po’ di anni che gira online e sicuramente molti di voi già la conoscono, io mi ero sempre riproposta di farla ma solo oggi è capitata l’occasione. Io ho provato quella pubblicata nella pagina facebook di Tutto Pasticceria, ma più o meno le altre si differenziano di poco con le dosi. Continua a leggere..

Buon giovedì grasso a tutti!! Gli struffoli di carnevale senza lievito sono veramente una vera delizia!! Facilissimi da fare, croccanti fuori e morbidi dentro, gli struffoli  non assorbono una goccia di olio, rimangono asciutti, e. fritti con le Padelle arcobaleno Amc rimangono ancora più asciutti e leggeri dato che  friggiamo a 90°. Meglio di così!! Continua a leggere..

Frappe di carnevale al vino Ieri mi sono divertita a fare le frappe di carnevale al vino con la ricetta di una mia amica, sono riuscite proprio bene, sono buone e scrocchiarelle! Con mezzo chilo di farina si ottengono più di cento pezzi e quando si finisce di cucinarle si ha la sensazione che siano Continua a leggere..

Arriva il carnevale e come ogni anno i bambini mi chiedono di preparare un dolce goloso… quest’anno ho deciso di preparare le castagnole con ricotta e limoncello. Sono troppo golose! Ingredienti per circa 30 castagnole: 3 uova 150 g zucchero 300 g farina di tipo 00 240 g ricotta 60 ml latte 1 limone non Continua a leggere..

Buon martedì a tutti!! La torta soffice al cacao è facile da fare, veloce e veramente golosa. Rimane soffice e leggera, fatta con olio e acqua è anche adatta per gli intolleranti ai latticini. La torta soffice al cacao è una golosità unica ed è plasmabile, si può farcire, invece che a torta si possono Continua a leggere..

Frittata rustica con pancetta e patate La frittata rustica con pancetta e patate è un secondo piatto saporito che si prepara in pochissimo tempo con degli ingredienti che spesso abbiamo in casa. Questa mia ricetta prevede l’utilizzo di una sola padella antiaderente con cui fare tutto. Direi quindi che è una ricetta giusta per tutte Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti!! Queste bistecche di vitello saporite è un altro modo veloce e facile di cucinare le fettine di vitello. Si sa che durante la giornata si ha sempre meno tempo da dedicare alla cucina, si arriva alla sera stressati e stanchi che non si sa più quello che fare. le bistecche Continua a leggere..

Biscotti ai fichi secchi facilissimi I biscotti ai fichi secchi facilissimi da preparare, si conservano come appena sfornati per qualche giorno. I fichi secchi più adatti sono quelli morbidi in busta perchè rimangono morbidi durante la cottura. Questi biscotti sono nati da un po’ di impasto avanzato di un’altra preparazione di pasta frolla all’olio e Continua a leggere..

Ogni anno, per il compleanno di mio suocero, prepariamo la Moka: una ricetta classica, la sua preferita… e non solo la sua!! Piace a tutta la famiglia e non ne avanza nemmeno una fetta! Ingredienti 1 pan di spagna da 5 uova 300 g burro 240 g zucchero a velo 3 uova 4 tazzine di Continua a leggere..

Buon Sabato a tutti!! La spalla di vitello arrosto  è un secondo a dir poco goloso. Delicato e veloce da fare , la spalla di vitello è ottima per una cena con amici, come secondo per un pranzo domenicale o festivo, adatto insomma a tutte le occasioni, si presenta bene con la salsina sopra , Continua a leggere..