Categoria selezionata: Toscana

Torta di riso di Massa-Carrara – ricetta senza olio e burro, della signora Nila, amica di mia nonna. Una ricetta che ormai è patrimonio acquisito della nostra famiglia da anni. e non potevo non proporverla. dato che amo le ricette della tradizione, quelle tramandate di generazione in generazione, di madre in figlia, di conoscente in Continua a leggere..

Non ditemi che dopo tre mesi di cavoli  tutti i giorni non vi vine voglia di cambiare sapori perchè non ci credo. Io avevo bisogno  proprio di questo, così alla vista dell’ennesimo cavolfiore ho deciso di cucinarlo con con l’aggiunta di una parte di aceto di mele e ho iniziato a condirlo con quello che Continua a leggere..

Quando si parla di fiori e di giardini mi si apre il cuore, perché oltre a essere il mio lavoro è la mia grande passione, quindi parlo molto volentieri di questo evento: dal 14 marzo al 15 aprile 2016, il parco della storica Villa Pisani Bolognesi Scalabrin a Vescovana, alle porte di Padova ospita “I Bulbi di Evelina Continua a leggere..

Il fermento in cucina a Firenze, si percepisce tanto negli ultimi tempi, e questa è una cosa molto bella. Firenze in cucina è anche una delle nuove iniziative portate avanti al “Dei Frescobaldi Ristorante & WineBar”  da Diana Frescobaldi insieme allo chef Alessandro Zanieri e al maitre Francesco Carzoli, che ha visto per il momento Continua a leggere..

Macerazione sulle bucce per 12/24 ore donano un bell’istante corallo con un naso intenso e fragrante di rosa rossa, peonia, ciliegia, melograno, arancia rossa in un brivido emotivo fresco di bellezza.

Mai capitato d’esser stati invitati all’ultimo minuto ed esservi detti “Mapperlamiseria, e adesso che porto?” [Scroll for the ENGLISH VERSION] A me si, chevvelodicoaffare (Cit. Donnie Brasco). In questi ed altri imbarazzanti casi, mi salvano le praline. :) Queste praline. Superveloci da fare, buonissime ed adattabili ad ogni occasione, grazie alle mille e mille coperture Continua a leggere..

Ti sembrerà strano: questa crostata morbida senza burro è a base quasi esclusivamente di carboidrati. Burro di mele, farina di grano saraceno integrale, fiocchi di avena integrale e persino lo zucchero di cocco e la marmellata. Perché una crostata senza burro? Ti chiedi, non è che ora sei diventata grasso-fobica come l’industria alimentare che promuove… Continua a leggere..

"L’ho visto al Festival di Sanremo, Ezio Bosso. E’ stato bravissimo, mi ha colpito. Ho pensato che sarebbe stato bello incontrarlo. Tutto qui".  E’ iniziato davanti al televisore il sogno del mio "bimbo" Marco Junio De Vincentis" …. …. …. …. … …. ….  Continua a leggere… [[ This is a content summary only. Visit my website for full Continua a leggere..

Proponiamo oggi delle decorazioni low-cost fai da te. Si acquistano dei sacchi per la nettezza colorati. Volendo si possono utilizzare anche delle buste di plastica. Oggi in commercio se ne trovano di tutti i colori, quindi per carnevale prenderemo colori … Per saperne di più

I fiori blu di plastica riciclata sono semplicissimi e il costo è quasi zero. Si possono tranquillamente utilizzare per abbellire il giardino, senza paura che si rovinino. Per crearli si utilizza la plastica colorata che viene messa infondo alle cassette … Per saperne di più