Categoria selezionata: Toscana

Pizza furba in Padella o Torta Nua con Ricotta Nutella? E’ un bel match scegliere il post di oggi… due preparazioni golose e non so quale postare! Facciamo: così visto che l’ultima ricetta postata è salata, oggi vi posto un dolce! E che dolce!!! Una torta sofficissima, golosissima con tante fossettine ripiene di Nutella. Della Continua a leggere..

Videoricetta Mini valdostane velocissime…. eccomi qua, con la seconda videoricetta questa cosa mi sta prendendo di brutto

  Vi capita mai di perdere le cose e ritrovarle quando ormai non vi servono più? Credo che sia successo a tutti almeno una volta, ma a me succede di continuo. Poi di solito perdo cose non proprio piccolissime, tipo orecchini, ma cose abbastanza grandi che teoricamente non dovrebbe essere facile perdere. I miei detrattori Continua a leggere..

Se il tuo pallino è l’alimentazione, non perderti questo Master di I livello in “Cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche”, bandito dall’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, in convenzione con BAICR. Un Master appassionante che affronta il tema del cibo a  360 gradi attraverso un approccio multidisciplinare: antropologico-culturale, nutrizionale, economico, della comunicazione e marketing. Continua a leggere..

E’ già un po’ che ho questo post pronto ma anche ieri sono crollata e quindi stamani prima di andare al lavoro . . . .PIGIO su PUBBLICOe SCAPPO che è già tardi!!! Questa ricettina è nata per caso, l’ultimo dell’anno eravamo invitati a casa di amici, il menù era a base di pesce e Continua a leggere..

Di provare ed ingarbugliare non mi stanco mai. Ed a casa si sono ormai abituati al macello in cucina. Micro pentolini, bilancine ed ampolle (si, ampolle!), cucchiaini… Chevvelodicoaffare! (dal film “Donnie Brasco”) :) Stavolta son saltate fuori queste mini tortine di crema al mascarpone e cioccolato bianco, avvolte in fiocchetti di cocco tostati, coperte da Continua a leggere..

  Questi biscottini sono deliziosi, sanno di genuinità, di cose semplici, profumano di buono… Non so perché mi viene da dire sanno di nonna, sebbene la mia cara nonna Ada non abbia mai cucinato qualcosa di questo genere.   INGREDIENTI: 200 gr di burro – 100 gr di zucchero – 2 tuorli d’uovo – 300 Continua a leggere..

Macedonia di Frutta Senza Zucchero e a Basso Indice Glicemico è una merenda semplice, piena di spezie immunostimolanti e frutta di stagione Nonostante qualche accenno dell’inverno “vero”, con le temperature al di sotto di zero gradi, io non ho mai … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Macedonia di Frutta Continua a leggere..

Per questo tentativo (riuscitissimo!) ringraziamo Nonna Papera. Ed il mio piccolo Gourmet che, vorace appassionato di fumetti, dopo l’ennesima scorpacciata di Paperino, non ce l’ha fatta più ed in preda ad una selvaggia esplosione d’acquolina in bocca mi ha chiesto di fargli proprio quella torta. L’Apple Pie. Io l’ho rifatta a modo mio, non è Continua a leggere..

Dovete sapere che sono una lettrice accanita. Infatti vorrei aprire una nuova rubrica dove mostro i libri che ho letto e vi dico cosa ne penso. Adesso sto leggendo “Il mito della dieta” di Tim Spector. Leggendo questo testo ad … Per saperne di più