Categoria selezionata: Sicilia

Ciao a tutti, oggi ho preparatp il gazpacho. Non pensavo fosse così buono, lo guardavo da tempo sui libri di ricette ma non lo preparavo mai Oggi nella dieta che sto seguendo era previsto e così ho deciso di provarlo Vediamo come realizzarlo, io ho fatto mezza dose perché ero sola ma vi metto le Continua a leggere..

Un primo veramente ricco ma facile nello stesso tempo: una pasta al forno che delizierà i vostri palati. Preparo spesso i conchiglioni con un ripieno di ricotta e spinaci, oggi invece il ripieno sarà di carne e verdure. Fate rosolare una zucchina, una fetta di zucca e una carota in olio extravergine d’oliva (se vi Continua a leggere..

Dei golosi e soffici muffin al cocco , sono davvero deliziosi e hanno un profumo meraviglioso  che riempirà la vostra cucina ,sono l’ideale per la prima colazione o la merenda e sono semplici e veloci da fare ! MUFFIN AL COCCO INGREDIENTI : per 8 muffin circa 2 uova 75 g. di burro o olio Continua a leggere..

Eccovi oggi la seconda portata del menù preparato per la festa della mamma, si tratta di un primo che unisce diversi sapori che, a primo acchito, sembrano non avere nulla in comune ma vi assicuro che, se li proverete tutti assieme, non ve ne pentirete. Come già accaduto per la precedente ricetta, mi scuso in Continua a leggere..

Ultimamente non cucino tantissimo, ma ogni tanto mi fa piacere preparare un dolcino, specialmente quando i miei amici vengono a trovarmi a cena. Adesso che è il periodo delle fragole, non posso non preparare qualcosa con questa deliziosa frutta, un dolce buonissimo goloso e super veloce. Oggi voglio raccontarvi di questa ricetta, che ho preparato qualche Continua a leggere..

Ultimamente non cucino tantissimo, ma ogni tanto mi fa piacere preparare un dolcino, specialmente quando i miei amici vengono a trovarmi a cena. Adesso che è il periodo delle fragole, non posso non preparare qualcosa con questa deliziosa frutta, un dolce buonissimo goloso e super veloce. Oggi voglio raccontarvi di questa ricetta, che ho preparato qualche Continua a leggere..

Se ci seguite anche su Facebook, sicuramente avrete visto che abbiamo elaborato un menù per la festa della mamma. A partire da oggi  e per i prossimi quattro giorni, vi proporremo le portate che lo hanno composto. Mi scuso sin da adesso per la qualità delle foto e per la mancanza delle stesse relative a Continua a leggere..

Lo so, mi avrete dato per dispersa, ma sono stata un mese e mezzo in Italia viaggiando in continuazione da nord a sud (e ritorno) e non ho avuto modo di pubblicare nessuna ricetta. Sono stata talmente impegnata che anche cucinare qualcosa di “mio” è diventato difficile. Però sono stata a mangiare in diversi posti Continua a leggere..

MENU’ 10-05-2016 Se siete indecisi su cosa fare a pranzo oggi ecco un menu’  pratico e semplice da realizzare con alimenti di stagione buonissimi e molto graditi da tutti , dal primo piatto al dolce ! MENU’ 10-5-2016 Per leggere le ricette vi basta cliccare sopra le foto ..buona lettura !! PASTA ALLA NORMA Un Continua a leggere..

Un primo di pesce dall’aspetto e dal sapore elegante e delicato, pronto in meno di 20 minuti? Si può fare. A patto che vi piaccia il polpo e che abbiate la pazienza di lessarlo con qualche ora di anticipo. L’altro giorno ho visto in pescheria dei polpi magnifici, non troppo grandi, perfetti per un sugo. Continua a leggere..