Categoria selezionata: Sicilia

I cibi a basso contenuto calorico sono molto importanti, perché ci aiutano a dimagrire. Se abbiamo preso ultimamente qualche chilo di troppo, quasi certamente la colpa è della nostra cattiva alimentazione. Magari ci lasciamo tentare troppo dagli alimenti ricchi di zuccheri e non stiamo attenti a ciò che consumiamo. Potrebbe essere importante cambiare il nostro Continua a leggere..

Con gli spaghetti con tonno potete portare sulla vostra tavola un piatto leggero, dal gusto delicato e dal gradevole profumo. Preparare questo piatto è molto semplice, l’aggiunta di pomodoro fresco è fondamentale, ma si può sempre ovviare a questo con l’utilizzo di polpa di pomodoro. Un piatto dunque dagli ingredienti semplici che può far capolino Continua a leggere..

La vellutata di zucca e funghi è una ricetta ottima, che si può preparare facilmente, avendo a disposizione soltanto pochi ingredienti. La possiamo gustare come secondo oppure la possiamo servire a tavola come piatto unico ideale specialmente per la cena. Il procedimento non è affatto complicato. I funghi da usare sono i porcini, preferibilmente di Continua a leggere..

Le pennette ai 4 formaggi costituiscono una ricetta deliziosa. Spesso si crede che si può preparare velocemente, quando non si ha molto tempo da trascorrere in cucina. Eppure non è così, perché questo primo piatto necessita di una cura tutta particolare. Particolarmente importante appare la scelta dei formaggi giusti, perché sono essi che danno a Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Cosce di Galletto alla piastra marinate allo yogurt Ciao a tutti, altra sfiziosa ricetta in collaborazione con Vallespluga, oggi prepareremo le Cosce di Galletto alla piastra marinate allo yogurt. Questa … Contiuna a leggere l’articolo The post Cosce di Galletto alla piastra marinate allo yogurt appeared first on Salta in Padella.

Per colazioni un dolce caldo, buono e croccante e proprio quello che ci vuole, ma non tutti abbiamo la fortuna di avere un bar sotto casa, ma allora perché non spendere una manciata di minuti per avere i nostri golosi dolci mattutini fatti da noi stessi? I Nutella Croque Monsieur sono dei dolci croccanti farciti Continua a leggere..

I trucchi per friggere bene li possiamo applicare non solo quando friggiamo le classiche patatine, il pesce o le verdure, ma anche quando la frittura riguarda alcuni dolci tipici da realizzare in cucina specialmente in occasione di alcune feste, come il Carnevale. Ogni volta ci chiediamo sempre quale tecnica sia meglio usare, in modo che Continua a leggere..

Vi ho già parlato delle brioches siciliane, accompagnamento d’ordinanza delle granite. Mi è piaciuto aggiungere del cacao all’impasto per crearne una versione un po’ diversa in modo da variare la proposta delle mie colazioni. Per i miei lievitati, ormai da tempo uso il lievito madre che voi, se non potete reperirlo, potete benissimo sostituire con Continua a leggere..

Le cotolette di melanzane sono un secondo piatto molto sfizioso ma velocissimo da fare. Sono molto golose, ottime da mangiare al piatto oppure in un bel panino per un picnic o un pranzo fuori. I bambini le apprezzeranno sicuramente, per la loro crosticina dorata super croccante e l’interno morbido e gustoso: può essere un’ottima idea Continua a leggere..

Questa ricetta totalmente vegetariana e salutare, il riso con zucchine e curry preparato come fosse un risotto ma non mantecato alla classica maniera (da qui la precisa denominazione di “riso” e basta); si prepara sempre in una ventina di minuti, ci vuole un pò di impegno e attenzione ma realizzarlo alla fine donerà grande soddisfazione, Continua a leggere..