Categoria selezionata: Sicilia

Sicilia

Rotolo di pasta frolla con confettura

Il rotolo di pasta frolla con confettura è un dolce originale, perfetto per servire in modo alternativo la classica crostata. E’ ottimo come dolce di fine pasto ma costituisce anche una colazione energetica nonché una merenda golosa e nutriente. E’ ideale inoltre da preparare in occasione di un buffet per le feste perché è molto Continua a leggere..

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Lasagne con Ragù di Salsiccia, Melanzane fritte e Besciamella

Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta che vi propongo oggi è davvero ricca e molto appetitosa… Una portata ideale da servire per il pranzo della Domenica o comunque per una ricorrenza speciale in famiglia! ;-) L’ingrediente “segreto” di questa ricetta è l’Insaporitore per Sughi al Pomodoro di Ariosto, un prodotto davvero indispensabile per Continua a leggere..

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Mangiare carboidrati la sera fa ingrassare?

Mangiare carboidrati la sera fa ingrassare? Alcuni sono convinti che i carboidrati a cena fanno ingrassare. Possiamo dire che è una convinzione sbagliata, perché ciò che conta è non esagerare con le porzioni. Se le quantità dei carboidrati assunti a cena rimangono piccole, se non si hanno altri problemi di salute, non costituiscono una valida Continua a leggere..

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CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE

CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE E’ sofficissima e buonissima questa ciambella bicolore al bicchiere,  semplice da fare..vi basterà dosare tutto con un bicchiere e avrete una delizioso dolce, perfetto per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE INGREDIENTI : 2 bicchieri di zucchero 4 uova 3 bicchieri di farina 1 Continua a leggere..

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MEDAGLIONI VEGGIE DI TOFU, ZUCCA E BROCCOLI AL TIMO COTTI AL FORNO SENZA GLUTINE

MEDAGLIONI TOFU, ZUCCA E BROCCOLI AROMATIZZATI AL TIMO: GF /V/ VG/ EF / MF  Era da un po’ che non aggiornavo il blog, ma tanti impegni, le feste in casa del periodo natalizio, insomma mi hanno tenuta… Altro

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Agnello alla birra: la ricetta al forno

L’agnello alla birra si può preparare con una ricetta che prevede la cottura al forno. In vari programmi televisivi abbiamo avuto la possibilità di vedere la messa a punto di questo piatto. Anche a La Prova del Cuoco si è trattato di questa ricetta. Spesso abbiamo visto preparare l’agnello marinato alla birra, ma nella versione Continua a leggere..

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DOLCETTI AL COCCO SENZA GLUTINE

Voglia di dolce ma zero voglia di uscire di casa….apro il frigo e trovo due uova che si fanno compagnia, però i tuorli mi servono per la salsa olandese per la cena…..ok comunque  abbiamo una… Altro

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PETTO DI POLLO ALLA CAMPAGNOLA

PETTO DI POLLO ALLA CAMPAGNOLA Un secondo piatto leggero e semplice da fare questo petto di pollo alla campagnola, ottimo anche come piatto unico con un contorno saporito e molto invitate di funghi e pomodorini ! PETTO DI POLLO ALLA CAMPAGNOLA INGREDIENTI : 600 g. di petto di pollo 400 g. di funghi champignon farina Continua a leggere..

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Involtini di carne con prosciutto crudo, speziati e profumati

Se cercate un modo per fare degli involtini di carne un pò diversi dal solito, particolarmente sfiziosi, gustosi e succulenti, sappiate che la ricetta di questi involtini di carne con prosciutto crudo fa proprio al caso! Una ricetta in parte tratta da riviste di cucina che leggo periodicamente, in parte ampiamente ri-adattata ai miei gusti Continua a leggere..

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Insalata di riso Basmati, primo ricco e sano

Il riso basmati è una varietà di riso dal chicco allungato, dal colore bianco latte, e dal profumo, specialmente in cottura, molto intenso. La sua capacità di raddoppiare di volume lo contraddistingue dalle altre varietà di riso. Le principali coltivazioni di riso basmati si trovano in India e Pakistan, i valori nutrizionali di questo riso Continua a leggere..

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