Categoria selezionata: Sicilia

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi lo schema della mia prima emoji. Iniziamo con lo schema! Per prima cosa hai bisogno di: feltro nei colori nero, bianco e rosso del cotone di colore giallo (meno di un gomitolo) un uncinetto numero 2 del filo nero un ago da Continua a leggere..

Buongiorno, visto che con l’estate sono finalmente arrivati i pomodori, oggi sperimentiamo insieme il bulgur in una ricetta fresca e leggera, perfetta per l’afa estiva. Il bulgur, alimento originario del Medio Oriente, deriva dalla lavorazione dei frumento integrale: in pratica si tratta di frumento spezzato, con diverse granulometrie, quella più grande, fino a 4 millimetri, Continua a leggere..

NOCI DOLCI TIPO WAFER Eccomi con un’altra ricetta sfiziosa, prepararli e’ semplice ma ci vuole un poco di pazienza per l’insieme della realizzazione, sono delle noci dolci realizzate con una cialda croccante tipo wafer, potete farcirli in vari modi, io ho utilizzato nutella classica, nutella al pistacchio e cremosa al limone. Ingredienti per circa 25-30 Noci Continua a leggere..

E’ passato poco più di un mese dal viaggio in Olanda e non è semplice riassumerlo in un solo articolo. Il viaggio ad Amsterdam è stato il regalo che ho fatto ad Andrea (♥) per la sua laurea magistrale, da oggi lui mi affiancherà sul blog occupandosi della rubrica travel. Quando siamo partiti e dove Continua a leggere..

Se è vero che “siamo ciò che mangiamo” – parafrasando Feuerbach – significa che il cibo influenza non solo il nostro corpo ma anche la nostra coscienza e il nostro modo di pensare. Proprio per questo dovremmo porre maggiore attenzione a cosa ingurgitiamo. Una pietanza per essere gustosa non deve necessariamente essere elaborata, ma deve Continua a leggere..

CROSTATINE SENZA COTTURA ALL’ARANCIA Le crostatine senza cottura sono semplici, facili e veloci da fare, un dolce fresco e molto gustoso, perfetto per l’estate e non solo ! CROSTATINE SENZA COTTURA INGREDIENTI : 450 g. di biscotti (io ho usato Campagnole di Giampaoli Dolciaria ) 150 g. di burro crema all’arancia  (io ho usato le Continua a leggere..

Buon Martedì a tutti! La ricetta che vi presento oggi è una torta salata molto saporita, ideale da preparare (e servire) in occasione di un buffet di compleanno oppure per un aperitivo in compagnia, sorseggiando un aperitivo analcolico fresco. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato i pomodorini datterini freschi ma se lo gradite Continua a leggere..

PESTO ALLA GENOVESE A MODO MIO Il pesto nel bimby e’ facilissimo da realizzare, la mia versione prevede le mandorle pelate perche’ secondo i miei gusti lo rendono più dolce e delicato, ma potete tranquillamente sostituirle con i classici pinoli, ho utilizzato meno olio e meno formaggio rispetto alla ricetta base ed ho aumentato i Continua a leggere..

PASTA FREDDA POMODORINI E RICOTTA SALATA Un primo piatto estivo Mediterraneo fresco e buonissimo questa pasta fredda pomodorini e ricotta salata. E’ semplicissima da fare e anche abbastanza veloce, ottima in questo periodo ! PASTA FREDDA POMODORINI E RICOTTA SALATA INGREDIENTI :  500 g. di farfalle  300 g. di pomodorini 1 mazzetto di basilico fresco Continua a leggere..

Mi piace molto il pesce fresco crudo o marinato: abbiamo la fortuna, nelle nostre zone, di trovare facilmente del pesce freschissimo e io ne approfitto per godere del sapore del mare. Alcuni giorni fa ho trovato un piccolo tonnetto; l’ho sfilettato e tenuto in freezer  tre giorni per sicurezza (essendo un pesce azzurro). Ho tolto Continua a leggere..