Categoria selezionata: Sicilia

Oggi ho avuto la fortuna di poter acquistare dei magnifici gamberoni appena pescati: voi direte: ma che fortuna è? Lo è per tanti motivi: nel mio piccolo borgo, Sampieri, non ci sono molti pescatori; quando arrivano sul moletto, sono più le persone desiderose di accaparrarsi del pesce freschissimo che l’effettivo pescato. Quel che c’è, c’è: Continua a leggere..

We heard you: You want bolder and brighter colors on WordPress.com. Today we’re bringing your WordPress.com dashboard to life with four new color schemes: introducing Midnight, Sunset, Ocean, and Contrast. You may recognize some of these colors as old friends. Midnight, Sunset, and Ocean are based on early versions of WordPress — a nod to Continua a leggere..

We heard you: You want bolder and brighter colors on WordPress.com. Today we’re bringing your WordPress.com dashboard to life with four new color schemes: introducing Midnight, Sunset, Ocean, and Contrast. You may recognize some of these colors as old friends. Midnight, Sunset, and Ocean are based on early versions of WordPress — a nod to Continua a leggere..

Il Tabuleh è una pietanza araba, un’insalata a base di bulgur o cous cous  con prezzemolo, cipolla e menta tritati,  con pomodoro e cetrioli,  condita con succo di limone e olio d’oliva. Molto apprezzata in estate perchè è ottima servita  fredda, meglio se preparata con qualche ora d’anticipo. Può essere un ottimo antipasto oppure un Continua a leggere..

La mia natura contadina mi ha portato a voler sperimentare qualcosa di nuovo e molto antico nello stesso tempo: nuovo per me, perchè malgrado sia cresciuta di agricoltura, non avevo mai visto una pianta di lenticchie; antico, perchè ho scoperto, sperimentandolo, quanto dovesse essere faticoso per i nostri antenati, riuscire a mettere da parte questi Continua a leggere..

Un must dell’estate siciliana è senza dubbio la preparazione dei pomodori secchi da conservare per l’inverno ” i pummaroru salati” e il “capuliatu” un composto molto versatile in cucina perchè si presta a molteplici usi. . L’alleato principale di questa preparazione è il sole della mia terra; ho utilizzato dei pomodori ciliegia dolcissimi e maturi, Continua a leggere..

If you’re like me, Stats is one of your most-visited screens in your WordPress app — we all want to know people are reading! Whether you use iOS or Android, the latest versions have Stat updates that bring you more useful data, faster. Updates to the layout, available statistics, and how they’re handled behind the Continua a leggere..

If you’re like me, Stats is one of your most-visited screens in your WordPress app — we all want to know people are reading! Whether you use iOS or Android, the latest versions have Stat updates that bring you more useful data, faster. Updates to the layout, available statistics, and how they’re handled behind the Continua a leggere..

                                       La prima colazione estiva, in questo lembo di Sicilia orientale, la vede protagonista insieme ad un buon gelato artigianale che la farcisce o tuffata in una deliziosa granita: è la brioche col tuppo, come la chiamano Continua a leggere..

Se amate i dolci freschi estivi non potrete fare a meno di questa cheesecake che vi propongo nella versione bicchieri monoporzione, la base croccante agli amaretti contrasta con  la crema alla panna per poi incontrare una dolcissima coulis di ciliegie; un dessert semplice e goloso che conquisterà tutti !!!