Categoria selezionata: Sicilia

                                                  Se si ha poco tempo per realizzare un dolce per i pranzi delle feste, vi consiglio questa cream tart morbida che si prepara in un tempo ragionevole. Le basi non Continua a leggere..

Ingredienti    Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml. Latte non zuccherata:250 g Zucchero: 100 g  Cacao amaro in polvere:25 g Cioccolato fondente al 50%, q.b.  Amido di mais:10g Gocce di cioccolato, q.b. Tempo Preparazione: 60 minuti Tempo Cottura: 10 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Riscaldate il latte a fuoco medio, Continua a leggere..

  Anche quest’anno ci siamo dedicati alla preparazione del pranzo di Natale. Mi sono soffermata maggiormente sulla realizzazione di appetitosi antipasti di facile preparazione, mentre mia sorella ha preparato delle gustose lasagne vegetariane. Vediamo insieme cosa abbiamo portato in tavola. Menu del Pranzo di Natale: – Tortilla di Patate e Cipolle al forno;- Involtini di Continua a leggere..

Ingredienti  250 g di farina per dolci 150 g di zucchero 3 uova 120 g di succo di pesca 120 g di olio di girasole 2 pesche 1 g di sale 1 bustina di lievito per dolci Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 45 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Imburrate uno Continua a leggere..

Ingredienti  Cosce di pollo 8 Patate 8 Cipolla 2 Peperoni 2 Carota  3 Pomodorini 8 Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Origano Basilico q.b. Foglia di alloro Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 80 minuti Dosi: 4  persone Difficoltà: Facile Costo: Medio Procedimento Lavate le patate, le cipolle, le carote, i pomodorini, Continua a leggere..

                                          Ho assaggiato questo lievitato proprio a Verona: mi è piaciuto moltissimo tanto da spingermi a sperimentarlo in casa. Secondo me è una dolce via di mezzo tra il panettone e il pandoro, delicatissimo e Continua a leggere..

Ingredienti  Panna  di latte  non zuccherata 500 ml. Latte condensato 250 gr. Vaniglia naturale  liquida 10 ml. Tempo Preparazione: 60 minuti Tempo Cottura: 0 minuti Dosi: 6/8 persone Difficoltà: Facile Costo: basso Procedimento In una ciotola capiente versate la panna, il latte condensato e la vaniglia. Mescolate con una frusta per qualche minuto, quindi coprite e Continua a leggere..

Ingredienti  Farina 00 250 gr. Zucca  pulita 250 gr. Zucchero 200 gr. Uova 3 Cacao 25 gr. Gocce di cioccolato Olio  120 ml. Sale un pizzico Lievito per dolci una bustina Cannella q.b.  facoltativa Tempo Preparazione: 25 minuti Tempo Cottura: 50 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento   Pulite la zucca, tagliatela Continua a leggere..

Questa ricetta è tipica dei paesi del Nord, ma siccome da quando l’ho assaggiata me ne sono letteralmente innamorata, la voglio proporre a voi come delizioso contorno; per il suo colore molto adatta anche ai pranzi delle festività. Ingredienti: mezzo cavolo rosso, 1 mela, olio extravergine d’oliva, mezza cipolla, vino rosso, un cucchiaio di miele, Continua a leggere..

Ingredienti  Cous Cous 300  gr. Acqua 300 ml. Frutti di mare surgelati ( cozze, vongole, gamberetti)  Pomodorini un grappolo  Melanzana 1  Zucchine verdi 2 Peperoni 2 Cipolla 1 Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico un ciuffetto Prezzemolo un ciuffetto Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 50 minuti Dosi: 4/6 persone Difficoltà: Facile Costo: Continua a leggere..