Categoria selezionata: Puglia

I tartufi al bacio sono dei cioccolatini che, a parte la forma, sono praticamente uguali ai baci perugina ma un po’ più veloci perchè invece di doverli ricoprire e far colare il cioccolato, basterà tuffarli nella ciotolina con il cioccolato fuso. E all’interno troverete un ripieno che è una vera esplosione di gusto! Preparazione: 40 Continua a leggere..

Ingredienti 150 gr di farina 80 gr di cioccolato bianco 100 gr di nocciole 8 uova 150 gr di zucchero gelatina di albicocche q.b. glassa rosa q.b. glassa bianca q.b. zuccherini colorati q.b. Preparazione Lavorate in una ciotola lo zucchero ed i tuorli; tagliate a pezzetti il cioccolato bianco e tritate le nocciole. In un Continua a leggere..

I dolcetti degli ospiti inattesi sono dei bocconcini semplicissimi, ma golosissimi preparati con soli 2 ingredienti: le mandorle tostate e il cioccolato fondente. Per la loro semplicità, sono anche molto veloci da preparare ed, inoltre, hanno un grossissimo pregio: possono essere conservati a lungo! Ho chiamato così questi dolcetti proprio per questo motivo, perchè possono Continua a leggere..

Per le donne, ma anche per gli uomini che amano la festa di San Valentino ecco la ricetta per preparare la torta dell’amore, un dolce romantico, a forma di cuore, che vi permetterà di festeggiare questo giorno rendendolo indimenticabile. La preparazione richiede circa 45 minuti del vostro tempo, il successo sarà assicurato! Ingredienti 150 gr Continua a leggere..

Ingredienti per una torta di 22 cm di diametro e alta 4 Ingredienti Pan di spagna al cacao 150 g. Crema leggera al cappuccino 600 g. Salsa gelatinata 150 g. Ingredienti per pan di spagna al cacao 100g. zucchero 2,5 miele d’acacia 75 g. tuorlo d’uovo 75 g. uova intere 80 g. farina 15 cacao Continua a leggere..

Ingredienti Per la pasta 400 g di farina 100 g di burro 1 uovo Sale ½ bicchiere di vino bianco secco Una bustina di lievito per torte salate e pizze Per il ripieno 500 g di spinaci 300 g di ricotta romana 100 g di prosciutto cotto 100 g di wurstel 50 g di formaggio Continua a leggere..

Ingredienti 250 ml latte 250 ml panna fresca 90 g zucchero 3 tuorli 2 fogli di gelatina 1 bustina vanillina 1/2 scorza limone 1 pizzico di sale cioccolato per decorare Mettete i fogli di gelatina in acqua fredda e fateli ammollare. Sbattete lo zucchero con i tuorli per qualche minuto poi aggiungete la scorza di Continua a leggere..

La trippa è un piatto della tradizione italiana e oggi vi propongo il metodo di cottura usato da mia nonna. Trippa Ingredienti: mezzo kg di trippa olio evo q.b. qualche foglia di alloro 1 cipolla bianca 1 limone sale q.b. Ricetta: Tagliare e lavare la trippa. Strofinarla con limone e metterla in una pentola con Continua a leggere..

Quest’anno San Valentino cade di Domenica, favorendo così ancor di più le occasioni di festeggiamento.In effetti io sarò fuori tutto il giorno e non potrò preparare niente ma non ho voluto rinunciare alla realizzazione di un dolce per l’occasione.Basandomi sui gusti della mia “metà” ho preparato una torta con pan di spagna bagnato all’Alchermes, l’ho Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero stuzzicante i panini morbidi con Speck e Fontina. I Panini morbidi con speck e fontina sono dei morbidissimi panini al latte con l’aggiunta di speck e fontina all’impasto, poi spennellati di olio d’oliva e spolverizzati di origano. I panini morbidi con speck e fontina sono buonissimi! Continua a leggere..