Categoria selezionata: Puglia

A Carnevale non possono mancare i ravioli dolci ripieni di nutella (senza glutine). Golosi,friabili e facilissimi da preparare,questi dolcetti fanno la gioia di grandi e piccini . L’impasto dei ravioli dolci ripieni di nutella è lo stesso delle chiacchiere , e come ripieno potete variare con della ricotta o crema pasticcera. Provate a preparli anche Continua a leggere..

    Questa celebre maschera, nata a Siena, incarna il carattere della servetta vivace e furba. I primi lineamenti della personalità di Colombina si rintracciano già nelle antiche commedie di Plauto, dove le ancelle venivano rappresentate scaltre, adulatrici e maliziose. Mettono sempre al servizio delle loro padrone le astuzie e gli stratagemmi più efficaci. Colombina Continua a leggere..

Il migliaccio è un tipico dolce di Carnevale a base di semola e ricotta. E’ molto dolce, soffice e davvero buono: semplice ed economico, provatelo! Tempo Preparazione: 40 minuti Tempo Cottura: 60 minuti Ingredienti 200 g di semolino 500 ml di latte 500 ml di acqua 350 g di ricotta 4 uova 2 bustine di Continua a leggere..

Ecco… solo a vederli mi si apre lo stomaco! Sono straordinariamente buoni e semplici da fare con il Moulinex Cuisine Companion. Io li ho proposti per una cena tra amici, come secondo insieme ad un’insalata…sono piaciuti molto e hanno fatto anche il bis! Si tratta della stessa ricetta di cui… L’articolo Hamburger / Cotolette di Continua a leggere..

Si tratta di un primo veloce e gustoso, semplicissimo da fare con il Moulinex Cuisine Companion perchè fa praticamente tutto lui! Il procedimento è lo stesso per fare il farrotto con i funghi champignon di cui ho parlato qui, ma invece di mettere il farro, hop cotto i fusilli! E’… L’articolo Fusilli risottati con funghi Continua a leggere..

Una mia carissima amica mi ha regalato un cavolfiore viola bellissimo, di produzione sua quindi assolutamente sano e pulito da pesticidi o altro: l’ideale per la cena delle gemelle! E’ un cavolfiore bianco (il sapore è lo stesso!) che termina con i fiorellini violetto, molto bello ma che ahimè perde nella… L’articolo Crema di Cavolfiore viola Continua a leggere..

E’ da tantissimo che dovevo pubblicare questa ricetta tutta tutta salentina e nostrana, si tratta infatti di una specie di verdura selvatica buonissima e saporitissima che cresce sulla scogliera ionica salentina: è la bietola selvatica marittima, nome botanico beta vulgaris subsp. maritima . E’ una pianta carnosa e si riconosce dalla… L’articolo Bietole selvatiche marittime ed Continua a leggere..

Ormai l’era degli omogeneizzati di carne è decisamente passata, che liberazione!!! Anche a comprare quelli bio con una maggiore percentuale di carne, facevano comunque un po’ schifo ed infatti le piccole non amavano la carne! Adesso che invece mangiano un po’ di tutto, faccio sempre per loro (con moderazione) la… L’articolo Carne alla pizzaiola per Continua a leggere..

  Presentazione Avete presente la leggerezza di una nuvola? La chiffon cake vi darà proprio questa sensazione: un impasto morbido, estremamente soffice e delicato da sciogliersi in bocca. La caratteristica di questo particolare dolce americano è proprio la sua irresistibile leggerezza e sofficità. Si può gustare semplice, come in questa versione aromatizzata alla vaniglia e Continua a leggere..

Volete preparare un aperitivo per amici e non vi va di ricorrere al solito sacchetto di patatine industriali? Scoprite com’è facile fare in casa i Nachos, il famosissimo snack messicano! In questa versione, non fritta ma cotta al forno, le calorie sono dimezzate, quindi sono perfetti anche come spuntino spezza-fame Prepariamoli insieme =) Ingredienti: 200 Continua a leggere..