Categoria selezionata: Puglia

Il pugnale del faraone Tutankhamon è di origine meteoritica! A scoprirlo è stato un team di ricercatori internazionali di: Politecnico di Milano, Università di Pisa, Museo Egizio del Cairo, C.N.R., Università di Fayoum, Politecnico di Torino e ditta XGLab. Per realizzare il pugnale, dunque i…Continua a leggere» 66 Visite totali, 6 visite odierne

Ecco che vi presento una terza ricetta di pane alla zucca, questa volta con il lievito madre, e anche un’aggiunta di semola di grano duro e di farina di soia, per una bozza di pane davvero ottima, con una sottile crosticina croccante e una mollica bella umida e dalla perfetta alveolatura (almeno per i miei Continua a leggere..

Dose per uno stampo da 26 cm 250 g di zucchero 250 g di burro morbido 250 g di mandorle (o farina di mandorle) 250 g di cioccolato fondente al 70% 6 uova medie a temperatura ambiente Aromi a scelta (io non li ho messi) : la buccia grattugiata di mezzo limone non trattato la Continua a leggere..

Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino , sono un primo piatto gustoso ,veloce e facile da preparare.Ideale per quando si ha poco tempo per cucinare . Per questa ricetta ho usato i Cicatelli rustici della Farabella che mi regala sempre la mia farmacista ,ogni volta che faccio rifornimento gluten free. Sono davvero buoni e cuociono Continua a leggere..

 Vorrei scusarmi con tutti voi per la latitanza dal mio e dai vostri blog. Come vi ha già detto mia sorella lo scorso fine settimana ho avuto la casa invasa dagli ospiti per il compleanno di Andrea, mio marito, i festeggiamenti son durati due giorni.  Ho iniziato a lavorare per questa festa dal giovedì con Continua a leggere..

Oggi ho voluto omaggiare la mia terra “la Puglia” con una ricetta tradizionale: i taralli ubriachi o come suol dire “mbriachidd” per la presenza di vino nell’impasto. Taralli dolci facili da preparare, dal sapore intenso, che non smetterete più di mangiare.                                                                                                                           Mettiamoci a lavoro!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti  Cottura: 20 minuti   Costo: basso Ingredienti Farina Continua a leggere..

La ciambella 5 minuti alle ciliegie è una torta da merenda o da colazione, proprio adatta a questo periodo primaverile, in cui le ciliegie hanno fatto il loro ingresso nella rosa della frutta di stagione. Come molte mie torte, anche questa è senza burro, ma preparata utilizzando l’olio di semi di girasole. In questo modo, Continua a leggere..

Semina, semina l’importante è seminare: un po’, molto, tutto il grano della speranza. Semina il tuo sorriso, perché tutto splenda intorno a te. Semina la tua energia, la tua speranza per combattere e vincere la battaglia quando sembra perduta. Semina il tuo coraggio per risollevare quello degli altri. Semina il tuo…. Continua a leggere» 69 Visite Continua a leggere..

Ingredienti 200 G Ricotta 200 G Mascarpone 2 Cucchiai Zucchero 50 G Cioccolata Fondente In Scaglie 2 Cucchiai Cacao Amaro Preparazione Mescolate con la frusta la ricotta, il mascarpone, lo zucchero e il cacao in scaglie. Dividete il composto in 4 ciotoline, cospargete di cacao amaro usando un colino fine. Tenete in frigo almeno un’ora Continua a leggere..

Dosi per quattro persone. 800- 900 g di germogli di soia, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 limone, 4-5 spicchi di aglio. Lavate i germogli di soia e scottateli per 4-5 minuti in acqua bollente salata. Scolatel e conditeli con il succo di limone, l’olio extravergine di oliva e gli spicchi d’aglio tagliati Continua a leggere..