Categoria selezionata: Puglia

Il petto di pollo in salsa di senape e noci è un secondo piatto molto semplice da preparare, ma anche molto gustoso, grazie alla salsina alla senape, che accompagna il pollo e che lo rende meno asciutto e più saporito, e grazie anche alle noci, che completano il piatto con una buonissima croccantezza! Il petto Continua a leggere..

Biscotti a forma di cuore ripieni di nutella golosi e facilissimi da preparare. Perfetti da servire in ogni occasioni e ideali anche come idea regalo per San Valentino. La frolla di questi biscotti a forma di cuore si scioglie in bocca e la nutella li rende ancora più golosi. Con la pasta frolla dei biscotti Continua a leggere..

Una ricetta tra le più classiche: la crostata, fatta di una friabile pasta frolla e farcita con marmellata di mele cotogne. Invece delle losanghe tipiche delle crostate ho steso un disco di pasta frolla e con le formine dei biscotti ho ritagliato dei fiori da porre sopra la marmellata.  INGREDIENTI:  450 grammi di farina 00 Continua a leggere..

La Torta al cacao e nocciole senza glutine e lattosio è un dolce molto semplice e veloce da preparare , perfetta da servire per colazione o merenda. Per realizzare la Torta al cacao e nocciole ho usato il preparato per torta Nonna Anita che ho trovato  all’interno del box Freeglù di Febbraio. Ho realizzato il Continua a leggere..

Gli anelli di totano finti fritti sono un antipasto o un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e saporito. E’ una di quelle ricette furbe, che ti permette di rendere più sano un piatto che, generalmente, viene fritto e che, per quanto sia buono, non è molto salutare. Quando mia madre mi ha Continua a leggere..

La torta panna e limone è una di quelle torte da credenza che ti conquista al primo morso per la sua consistenza morbida e burrosa e per il suo sapore delicato con piacevolissime note di limone. Chi mi segue sa che io preferisco di gran lunga le torte senza burro e spesso e volentieri lo Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero golosa la pasta frolla allo yogurt. La Pasta frolla allo yogurt è una pasta frolla delicata e profumata perfetta per preparare crostate e biscotti. Preparare la pasta frolla allo yogurt è semplicissimo. La pasta frolla allo yogurt è la pasta frolla perfetta per chi è alle Continua a leggere..

INGREDIENTI (per 4 persone) 250 gr di farina bianca 400 gr di ricotta 120 gr di burro 3 uova 120 gr di zucchero semolato 80 gr di zucchero a velo 1 arancia non trattata 1 limone non trattato 70 gr di scorze di arance candite Un pizzico di sale Mettete in una ciotola la farina Continua a leggere..

Ricetta favolosa per smaltire esubero: dei grissini molto gustosi, che io ho speziato a mio gusto con tanto peperoncino, cipolla disidratata, aglio in polvere, origano, rosmarino, e cosparso in superficie con sale grosso, sesamo e papavero. Buonissimi! INGREDIENTI per 2 teglie di grissini:  300 grammi di farina 0 se si usa licoli o 200 grammi Continua a leggere..

GLI INGREDIENTI 2 filetti spigola 10-12 pomodorini pachino 1 mazzetto rucola 10-12 foglie basilico 10 olive verdi denocciolate q.b. olio d’oliva extravergine Fatevi sfilettare le spigole dal vostro pescivendolo di fiducia, quindi – una volta tornati a casa – eliminate con l’apposita pinzetta le eventuali lische rimaste. Lavate i filetti ed asciugateli tamponandoli con un Continua a leggere..