Categoria selezionata: Puglia

Pasta con crema di broccoli e philadelphia un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per essere gustato a pranzo e cena. Panzerotti di carne in friggitrice ad aria ripieni di prosciutto e scamorza, un secondo gustoso  ed economico che piace a tutta la famiglia.  Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali Il mio libro Continua a leggere..

Panzerotti di carne in friggitrice ad aria ripieni di prosciutto e scamorza, un secondo gustoso ed economico che piace a tutta la famiglia. I panzerotti di carne in friggitrice ad aria sono un alternativa sfiziosa alle solite polpette o polpettone e si possono anche preparare in anticipo e cuocere al momento. Come cottura io ho usato Continua a leggere..

Il torrone dei morti è un dolce tipico della cucina napoletana e, come suggerisce il nome, viene preparato in occasione della Commemorazione dei Defunti. E’ un dolce che non ha bisogno di cuocere in forno a base di cioccolato e nocciole, che conoscevo da tempo ma che solo quest’anno mi sono decisa a provare. E Continua a leggere..

Torta rustica con patate zucca e salsiccia gustosa e veloce da preparare, una torta salata a base di pasta sfoglia ideale da servire come antipasto o un secondo alternativo. Per preparare questa ricetta ho usato la pasta sfoglia Buitoni senza glutine e farcito con zucca e patate a cubetti, salsiccia fresca e formaggio Asiago. Buonissima, Continua a leggere..

MUFFIN SENZA UOVA IN FRIGGITRICE AD ARIA Ricetta x 6 muffin  100g di farina  25g di cacao amaro  60g di zucchero  60ml di olio di semi  150ml di latte Mezza bustina di lievito  Procedimento: Ho setacciato farina cacao e lievito Poi ho aggiunto l’olio e mescolato (con la frusta a mano)  Dopodiché ho aggiunto lo Continua a leggere..

Le melanzane sott’olio alla pugliese sono una deliziosa conserva da tenere sempre in dispensa: in un barattolo avremo conservato il sole e i sapori dell’estate! In questa ricetta vi propongo la versione pugliese (salentina per la verità

Le olive nere dolci fritte, in dialetto “Auui’ sfritt”, sono una tipica ricetta autunnale pugliese, semplice, veloce e molto appetitosa. L’articolo Olive nere dolci fritte ricette pugliesi proviene da In cucina con Zia Ralù.

La Pumpkin Pie è probabilmente la torta americana per eccellenza, assieme alla Apple pie.E’ un dolce tipicamente autunnale, che prevede un guscio di pasta brisée o di frolla, ripieno con una delicata crema di zucca aromatizzata con cannella, noce moscata, chiodi di garofano e zenzero.Durante lo scorso week end volevo provare la frolla di Althea Continua a leggere..

Cotolette di pesce in friggitrice ad aria croccanti e gustose e per niente unte, molto semplice da realizzare. Un secondo adatto a tutti la famiglia. Dopo i filetti di Merluzzo alla mediterranea non potevo non provare anche le cotolette di pesce in friggitrice ad aria, buonissime e leggere. Dovete assolutamente provarle. Da quando ho acquistato Continua a leggere..

Contorno di Peperoni gratinati in friggitrice ad aria, un contorno veloce e gustoso; perfetto per accompagnare secondi a base di carne e ideale per farcire focacce e piadine. Se in frigo avete due peperoni e non sapete cosa cucinare per cena, provate a preparare questa gustosa ricetta di peperoni gratinati in friggitrice ad aria, sono Continua a leggere..