Categoria selezionata: Piemonte

Ingredients for persons600 grams of raviole Val Varaita (alternatively you can use the dumplings)350 grams of fresh ricotta1 tablespoon mustard “to the ancient”4 slices thick enough accompanying pork cheek1 shallotrosemaryhalf a glass of milkextra virgin olive oilsaltMethodPrepared, in a bowl, the grainy cottage cheese. Now add the mustard and milk and emulsify everything well. In Continua a leggere..

The newest version of iOS for iPhone and iPad includes the ability to send stickers to your friends with the iMessage apps — and now you can share your love of WordPress with them, too! WordPress World is a free iMessage Sticker app for iOS 10, and it includes your favorite emotive Wapuus (the WordPress mascot), Drakes Continua a leggere..

Ingredients for 4 people2 artisanal salami (cotechino sausage type)rosemarysalt for the puree:600 grams of potatoes vitelottehalf a glass of milk20 grams of butter1 tablespoon grated Parmesan cheesesalt, nutmeg PreparationCook the sausages (after being riddled with a fork) in a pot of cold water for about 1 hour and a half. In a pressure cooker, cook Continua a leggere..

A true delicacy with seasonal vegetables. Accompanied with mussels he gives it that extra touch pià.Ingredients for 4 people36 quite large mussels500 grams of purple potatoes vitelotte1 large slice of pumpkin1 leek Cervere100 ml of cream1 shallot1 clove of garlichalf a glass of white wine4 ladles of vegetable brothsalt and pepper Method Peel the pumpkin and Continua a leggere..

Per fare questa ricetta volevo seguire le indicazioni del ricettario(per carità non che ci voglia una scienza), però, probabilmente sbagliando, ho supposto che 25 min a 130° non bastassero, così sono andata per la mia strada, non ho messo neppure il pomodoro e usato meno olio(che per me è già tanto) ho provato e mi Continua a leggere..

Per fare questa ricetta volevo seguire le indicazioni del ricettario(per carità non che ci voglia una scienza), però, probabilmente sbagliando, ho supposto che 25 min a 130° non bastassero, così sono andata per la mia strada, non ho messo neppure il pomodoro e usato meno olio(che per me è già tanto) ho provato e mi Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   Se vi dico Prunent a cosa pensate? Vi aiuto. Chiudete gli occhi e pensate al gusto dei lamponi, delle prugne e delle amarene mature. Aggiungete il profumo della noce moscata, della cannella e del tabacco. Questo è il bouquet di profumi e sapori racchiusi nella perla enologica ossolana, il vino rosso raro riscoperto Continua a leggere..

Di carne ne mangio pochissima (questo per scelta) ma ogni tanto la cucino per la mia famiglia: devo però ammettere che queste scaloppine sono una vera bontà. Si preparano in un attimo e fanno una gran scena.Gli ingredienti sono pochi, ma devono essere di ottima qualità per ottenere un piatto semplice ma golosissimo.Una delle cose Continua a leggere..

La ricetta di oggi è adatta agli intolleranti al lievito, infatti è stata realizzata utilizzando bicarbonato e cremor tartaro. Il cremor tartaro è un agente lievitante naturale che unito al bicarbonato può sostituire perfettamente il lievito chimico. È stata una sfida, poiché è stata la prima volta che non utilizzavo il classico lievito per i Continua a leggere..

Vellutata con cavolfiore, patate e croccante di pancetta affumicata Ingredienti : 1,200 Kg cavolfiore 400 g patate 1 cipolla prezzemolo 200 g pancetta affumicata a cubetti olio, pepe, sale brodo granulare vegetale fatto in casa Preparazione : Lavare e dividere il cavolfiore in cimette e tagliare i gambi a pezzettini. Pelare le patate, lavare e tagliare Continua a leggere..