Categoria selezionata: Piemonte
Piemonte
Seppioline con i piselli
Quando cucino questo piatto metto tutti d’accordo: con poca spesa e un minimo d’impegno si porta in tavola un secondo goloso e saporito.Si tratta di un piatto molto diffuso ed apprezzato. Io acquisto le seppioline già pulite, altrimenti è necessario spellarle, eliminare il becco e la vescica con l’inchiostro: le seppioline vanno poi sciacquate bene Continua a leggere..
Paccheri con verdure dell’orto
Oggi una pasta veloce e gustosa grazie ai capperi e alle olive frullate, con i pomodori freschi, che danno un po’ di sprint alle verdure presenti in questa ricetta. Io ho utilizzato i paccheri perché secondo me sono l’ideale per un sugo corposo. Ingredienti per 4 persone 320 grammi di paccheri 1 zucchina 1 peperone Continua a leggere..
Pizzette con pesto di nocciole, gorgonzola e pere
Pizzette con pesto di nocciola, gorgonzola e pere Solitamente l’abbinamento è tra noci, gorgonzola e pere, ma a me mi frullava nella mente un altra idea cioè, di sostituire le noci con il Pesto di Nocciola Sciara per preparare queste pizzette e devo dire che sono state molto apprezzate. Il Pesto di Nocciola è un Continua a leggere..
Cupcake caffè e noci
Cupcake caffè e noci… ….by Andreea, per i suoi colleghi di lavoro ! Ingredienti: 1 uovo 125 g di zucchero 70 g di olio 100 ml di latte 25 ml di caffè 170 g di farina 10 g di cacao 8 g di lievito per dolci 20 g di noci tagliate grossolanamente q.b. gherigli noci Continua a leggere..
Nuovo video: Come impostare tempo e temperatura di cottura con la friggitrice ad aria Silvercrest e non solo
Visto che ho ricevuto molti messaggi in cui mi si chiedeva come impostare la cottura con la friggitrice ad aria, ho deciso di fare un video per spiegare bene l’argomento. I miei consigli si possono applicare a tutti i modelli di friggitrice ad aria, non solo quella della Silvercrest. Buona Visione!
Torta di mandorle, mele e pere
Ho fatto una tortina… Ragazzi, che buona! L’ho preparata così, a caso, con ingredienti che sono una garanzia di bontà: mele, pere e mandorle… tante mandorle. La consistenza di questo dolce è morbida, quasi umida e questo la rende ancora più golosa, se possibile; è speciale a colazione ma, se accompagnata da crema inglese o Continua a leggere..