Categoria selezionata: Piemonte

L’insalata di pasta fredda è un piatto facile da preparare e adatto per l’estate sia da portare in ufficio per la pausa pranzo, sia per un pic nic o in spiaggia.Io ho utilizzato dei maccheroni, ma potete scegliere il formato che preferite anche se secondo me una pasta corta o delle conchiglie sono quelle che Continua a leggere..

Gli uomini in certi momenti sono padroni del loro destinoWilliam Shakespeare ( 1564-1616) Non ricordo quando Giulia ed io  ci siamo imbattute nel video di questa torta.Vista e rivista più volte anche per scrivere le dosi della ricetta.Poi la mia promessa …incauta …che l’avrei preparata per il suo compleanno.A distanza di tempo mia figlia mi Continua a leggere..

Oggi una pasta veramente gustosa grazie alla crema di parmigiano e pistacchi e allo speck. e poi per dare un tocco da chef (a me l’hanno presentata così in un ristorante) una bella spolverata di pistacchi sulla pasta e sul piatto. Per una nota di colore ho aggiunto dei pomodorini saltati.Ingredienti per 2 persone 200 Continua a leggere..

Volete un’idea per un pranzo o una cena leggera, sana e veloce? Questi peperoni ripieni di cous cous sono perfetti per un pasto equilibrato, gustoso e pieno di verdure. Consumare quotidianamente frutta e verdura è fondamentale per il nostro benessere: il progetto Fruit24, promosso da Apo Conepro, la più importante associazione di produttori ortofrutticoli, ha lo scopo Continua a leggere..

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L’insalata capricciosa è un classico antipasto all’italiana, io oggi l’ho variato aggiungendo le uova sede e togliendo il prosciutto cotto. Inoltre ho alleggerito la maionese con dello yogurt greco bianco.E’ molto buona e soprattutto sfiziosa. E’ ideale per un antipasto ma anche per realizzare dei fantastici tramezzini, magari aggiungendo le fette di prosciutto cotto che Continua a leggere..

A chi non piace il gelato? Praticamente a nessuno!! Ognuno ha le proprie preferenze in fatto di gusto, ma a questa bontà non ci si rinuncia…Prepararlo in casa è possibile anche se non si possiede una gelatiera: questa ricetta gira nel web ed è presente in moltissimi blog.Io, alla “base” di fiordilatte preparata con panna Continua a leggere..

I buoni propositi di non fermare il blog nelle mie vacanze sono andati a farsi friggere come delle patatine! Immagino sempre il mio tempo libero che oscilla tra il relax e la lettura, immagino me stessa mentre cucino serenamente ascoltando musica e dedico tempo a qui lavori di casa che uno rimanda sempre. Poi arrivano Continua a leggere..

Ed eccolo qui finalmente il video di come cuocere la pizza o in questo caso le pizzette con la friggitrice ad aria. La qualità non è molto elevata perché mentre giravo avevo le gemelle che mi facevano assistenza o meglio facevano le disturbatrici, se fate attenzione ne vedete il riflesso dentro la friggitrice ad aria. Continua a leggere..

I fiori di zucca, oltre che molto buoni e versatili, sono bellissimi ed invitanti. Oggi ho scelto di prepararli con un ripieno particolarmente goloso: zucchine, patate e groviera… Sono quindi adatti ai vegetariani, ma vi assicuro che il loro sapore ricco ed avvolgente piacerà a tutti. In famiglia hanno gradito eccome, tanto che mi hanno Continua a leggere..