Categoria selezionata: Marche

Ho sempre ammirato questa donna, il suo Cavoletto di B. è stato uno dei primi blog che ho iniziato a seguire, le sue ricette, le sue foto, mi hanno fatto innamorare di un mondo virtuale “appetitoso” che è quello dei blog da cucina, ma  talmente tanto che se ho aperto il mio blog un po’ è Continua a leggere..

Come rendere la colazione ancora più buona per far partire al meglio la giornata? Ma naturalmente con qualcosa di goloso come le Chiocciole dolci alla nutella con lievito madre!!! Morbide, profumate e ripiene di crema alla nocciola…(ma volendo anche di marmellata o confettura!)..insomma dovete provarle assolutamente! E poi sono così graziose!

Che ne dite di un bel piatto di lasagne in versione vegan? Sono davvero buonissime, vi invito a provare questa ricetta semplice, leggera ma tanto tanto gustosa ;-) INGREDIENTI: lasagne senza uova già pronte per il sugo: passata pomodoro sale un cucchiaino di zucchero aceto mele acqua per la besciamella: 500 ml latte di soia Continua a leggere..

Ricette dolci con lievito madre – Ora che sto sperimentando varie ricette, e che è passato qualche tempo da quando ho iniziato ad utilizzare il lievito madre posso raccogliere finalmente qualche ricetta, magari qualcuno ha voglia di provare! ^_^ Non mi sono ancora spinta in utilizzi difficili o troppo lunghi con il mio lievito madre, Continua a leggere..

il burro di mele è una preparazione che ho scoperto lo scorso anno quando il mio fruttivendolo disse a mio maritoqueste sono le ultime meleperchè il contadino che me le portaha detto che i suoi alberi ora sono spoglivolevo conservare il profumo,l’aroma e il sapore genuino di queste mele su una vecchia rivista ma nel web ce Continua a leggere..

Questa volta ho voluto provare a realizzare una pizza con 24 ore di lievitazione in frigorifero, con lievito di birra. Se mi seguite sapete che sto sperimentando vari metodi di preparazione della pizza, dal lievito madre, al lievito di birra con lievitazione veloce ecc… Ho seguito le indicazioni della ricetta della famosa pizza Bonci, con Continua a leggere..

Risotto allo zafferano con pancetta e zucchine – un primo piatto davvero goloso, che non delude mai! Io adoro il risotto e soprattutto quando fuori fa freddo è uno dei miei confort food preferiti! Purtroppo qui siamo in piena primavera anche se il termometro esterno segna 9 gradi alle 12!!! Io non ne posso più Continua a leggere..

 era da tanto che non prepraravo un ciambellone troppo tempo e ora anche se siamo ad aprile,fine aprile è ritornato il freddo le con esso la voglia di un dolce coccolante ottimo per la colazione e la merendain ricordo dei vecchi tempi ho preparato questo ciambellone ho usato uno stampo scanellato che cercavo da tempoma Continua a leggere..

Riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua: ecco per voi tantissime ricette golose dove potrete utilizzare le uova di Pasqua se ne avete ancora!!! Quest’anno il nano ha ricevuto 5 uova di Pasqua … fondenti, al latte, bigusto..insomma non ce la faremo mai a smaltirle così “al naturale”, anche perché io sono una grande amante Continua a leggere..

Pasta sfoglia ricette salate veloci e semplici – Alleata e sempre presente nel mio frigo: la PASTA SFOGLIA! Non so voi, ma io ne tengo sempre uno o due rotoli in frigo in caso di “emergenza cena”..la pasta sfoglia si presta davvero a tantissime idee e ricette sfiziose, dalle più semplici a quelle un po’ Continua a leggere..