Categoria selezionata: Lombardia

La torta al latte condensato è in assoluto la torta che preferisco, da gustare a colazione. Il latte condensato dà infatti all’impasto una morbidezza speciale e un sapore unico. Se poi fate come me e arricchite il tutto con tanti ciuffetti di Nutella…il risultato è strepitoso!

Ingredienti: 670g zucca a dadini, 520g patate a dadini, 160g gorgonzola, 100g prosciutto cotto affettato, 300ml latte, 50g burro, 70g grana grattugiato, 2 uova, 20g pangrattato, 1 cucchiaino di origano, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire in padella le patate con la zucca, 2 cucchiai di olio, una presa di sale, diluire con 200ml di Continua a leggere..

KNACKEBROD. È un cracker pieno di semi, croccante e salutare. Inoltre è anche facilissimo e veloce. Da fare e rifare. Da tirare molto sottile, più sottile che si può. Così risulta croccante e uno tira l’altro come le ciliege. AuthorCucino IoCategoryAntipasti, Aperitivo, brunch Yields1 ServingQuarter (0.25 Servings)Half (0.5 Servings)Default (1 Serving)Double (2 Servings)Triple (3 Servings) Continua a leggere..

Ingredienti: 360g riso originario, 300g arance biologiche con la scorza sottile, 160g tonno sottolio, 1lt brodo vegetale, 130g cipolla rossa tritata grossolanamente, 60g grana grattugiato, 1 cucchiaino raso di origano, noce moscata, sale Lavare accuratamente con una spazzolina le arance, eliminare le estremità, tagliare le arance in pezzetti e frullarle finemente in una crema. Riunire Continua a leggere..

frittelle di semolino alle pere e arancia ricetta delle golosissime frittelle di semolino  con ripieno di pere e  aromatizzate all’arancia facili e veloci da preparare provatele ingredienti 1 litro di latte 250 g di semolino 80 g di zucchero semolato 3 tuorli 2 pere Williams 1 arancia zucchero a velo vanigliato olio extravergine di oliva Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 20g zucchero, 200g passata di pomodoro, 150g mozzarella tritata grossolanamente, 470g zucca a dadini, 100g prosciutto cotto affumicato affettato, 80g taleggio a dadini, 50g insalata soncino, 1 spicchio di aglio, aceto balsamico, olio, sale Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre con lo Continua a leggere..

Un primo piatto di gnocchi molto gustoso, che accosta sapori diversi che ben si bilanciano tra loro: Dolcezza della zucca, amarognolo del radicchio e delicatezza del salmone, qui con l’aggiunta di aneto. Un piatto da provare. Ingredienti (4 persone) 600 gr di polpa di zucca 200 gr di farina 1 uovo 1 cespo di radicchio Continua a leggere..

Care CiriddineFreddo, vento, umidità e inquinamento sono fattori che quotidianamente influenzano la qualità della pelle del nostro viso e che, insieme allo stress e al fisiologico processo di invecchiamento della pelle, sono un cocktail letale per la salute e la bellezza della nostra epidermide.A seconda del tipo di pelle del nostro viso, ci sono prodotti Continua a leggere..