Categoria selezionata: Lombardia

Anteprima di Ornellaia 2013. Vendemmia d’Artista: l’Eleganza Per leggere la previeuw della presentazione di Ornellaia 2013 clicca qui

Ed ecco il pranzo della domenica…. in questa giornata così uggiosa, triste e umida questa è un’ottima ricetta per portare il buon’umore Pici al ragù

Una ricetta che fa parte della cucina tradizionale senese. Una pasta fresca gustosa che si sposa molto bene con sughi corposi come i ragù, ma anche con un pesto, un sugo di formaggi… Un ottimo piatto della domenica per accogliere tutta la famiglia intorno alla tavola e riscoprire i piaceri semplici che diventano ricordi e Continua a leggere..

Un’ottima merenda sia per il pomeriggio che per lo spuntino a scuola. Unica avvertenza è avvolgerle bene in carta da forno e munirsi di tovagliolo… Barrette al cioccolato fondente e riso soffiato

Oggi vi propongo una focaccia a dir poco deliziosa! Soffice e morbida, è semplice da preparare e molto gustosa. I pomodorini gli danno qual tocco in più di sapore ma senza rendere la focaccia eccessivamente pesante. Buonissima da sola, è ottima anche per accompagnare gli affettati. Vedrete nella ricetta che io sbollento i pomodorini per Continua a leggere..

Dopo un inverno piuttosto caldo e secco, finalmente è arrivata la pioggia!! E come spesso accade, quando inizia a piovere non finisce più! Peccato, oggi avevo una visita guidata molto interessante che è saltata, cosi’sono rimasta a casa un pò perplessa sul da farsi…la casa è pulita, ho un pò di mal di testa quindi Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina, 100 gr fecola, 1 uovo, la scorza di un’arancia non trattata, 150 gr zucchero, 250 gr burro, 100 gr cioccolato fondente a gocce, sale, 1 cucchiaino di lievito per dolci. . Prendete una ciotola e mettete  lo zucchero, l’uovo e poi amalgamatevi il burro fuso. Unite la scorza dell’arancia, la farina con il  Continua a leggere..

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto in dispensa rimangono piccoli quantitativi di ingredienti o di prodotti che passato il loro periodo, non vi vanno più di mangiare, oppure non sono sufficienti per preparare la ricetta consolidata. A me capita spesso di avere un pugno di lenticchie, quei pochi grammi di quinoa, Continua a leggere..

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto in dispensa rimangono piccoli quantitativi di ingredienti o di prodotti che passato il loro periodo, non vi vanno più di mangiare, oppure non sono sufficienti per preparare la ricetta consolidata. A me capita spesso di avere un pugno di lenticchie, quei pochi grammi di quinoa, Continua a leggere..

Dedicato a tutte le persone che non hanno molto tempo per dilettarsi in cucina ma che vorrebbero realizzare una ricetta in particolare, magari legata all’infanzia, oppure un piatto provato in qualche ristorante. Se volete andare sul sicuro ed avere tutti i suggerimenti necessari per fare una bella figura con amici e parenti, utilizzate SOS Pamela. Puoi richiedere la tua ricetta preferita Continua a leggere..