Categoria selezionata: Lombardia

Esistono ricette semplici che acquisiscono, con il trascorrere del tempo, un significato inconsueto. E’ il caso del Bonet, dolce piemontese a base di cacao ed amaretti. Un dolce al cucchiaio semplice, senza troppe pretese, che ci riunisce dopo le lunghe settimane lavorative, che cancella la fatica dello stress e diventa la coccola dei nostri week Continua a leggere..

Ingredienti: 230g farina OO, 60ml olio di semi, 150g ricotta, 4 uova, 250g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20g fecola di patate, 110g yogurt alla vaniglia, 360g spicchi di mandarini, 30g zucchero di canna Inserire nel mixer la farina con il lievito, la ricotta, l’olio, 1 uovo e 100g di zucchero; azionare l’apparecchio Continua a leggere..

Arriva quel giorno in cui apri e chiudi gli sportelli della cucina cercando qualcosa di dolce, possibilmente cioccolato, se è Nutella è ancora meglio… ma ovviamente l’unica volta che non hai quello che ti fa gola è proprio oggi…  Nessun problema, me lo faccio da sola!  Ed ecco che mi viene in mente di aver Continua a leggere..

patate ricette – rosti dosi per  4 persone ingredienti 400g di patate 150 g di rape stracchino prosciutto crudo a fettine noce moscata in polvere 1 pizzico di sale una macinata di pepe preparazione pelate le patate e le rape lavatele  grattugiatele grossolanamente  mescolatele in una ciotola aggiungendo un pizzico di sale e una macinata Continua a leggere..

treccia rustica  - ricetta – dosi per una treccia ingredienti  300g di farina bianca 250 ml di latte 10 g di lievito di birra fresco 100g di ricotta salata grattugiata 50 g di burro 12 g di sale preparazione disponete la farina a fontana  e unite al centro il latte  freddo il lievito di birra sbriciolato  Continua a leggere..

La ricetta l’ho avuta da mia mamma che l’ha avuta da mia sorella che la custodiva in un ricettario da parecchio tempo. Ecco ora anche o l’ho provata e ne sono rimasta colpita.All’inizio ero un po’ prevenuta ora sono contenta di averla preparata e assaggiata.Lo stesso impasto lo si può anche dividere negli stampini da Continua a leggere..

Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati nel posto giusto! Vi presento le uova croccanti ripiene! Ottime come secondo piatto, ma anche per degli aperitivi sfiziosi…andiamo a prepararle!

Probabilmente non Vi avevo mai parlato delle celebrazioni di Pasqua in Polonia. Dovete sapere che in quel periodo il pasto più importante è la colazione della domenica pasquale e tutti ma proprio tutti attendono questo momento tanto speciale. Il mattino di Sabato Santo si preparano i cestini colmi di cibo specifico "da benedire" che non Continua a leggere..

Inizia oggi a Milano Be Nordic 2016, un evento lanciato due anni fa che mi piace tantissimo. Organizzato dagli enti del turismo di Norvegia, Finlandia, Svezia e Danimarca, fino a domenica 20 marzo Be Nordic porta all’UniCredit Pavilion della splendida Piazza Gae Aulenti cultura, gastronomia, architettura, lifestyle, musica e letteratura del Grande Nord. Se da tempo state pensando di Continua a leggere..