Categoria selezionata: Lombardia

peperoni gratinati dosi per 4 persone ingredienti per i peperoni gratinati 8 peperoni  500 g di pomodori 150 g di groviera due uova una carota una cipolla un cuore di sedano una manciata di prezzemolo e di basilico olio extravergine di oliva un pan carrè 50 g di burro un pizzico di sale una macinata Continua a leggere..

Ingredienti250 gr di mascarpone125 gr di yougurt alla vaniglia o altro gusto a piacere1 cucchiaino di estratto di vaniglia50 gr di zucchero a velo100 gr di lamponi100 gr di fragole100 gr di moreuna ventina di savoiardiper la bagna100 gr di acqua50 gr di zucchero Preparazione In un pentolino versare l’acqua e poi aggiungere lo zucchero, Continua a leggere..

Non è un vero tiramisù, lo so, ma è cremoso allo stesso modo, più leggero e molto molto frescoIngredienti250 gr di mascarpone125 gr di yougurt alla vaniglia o altro gusto a piacere1 cucchiaino di estratto di vaniglia50 gr di zucchero a velo100 gr di lamponi100 gr di fragole100 gr di moreuna ventina di savoiardiper la Continua a leggere..

The Floating Piers, la passerella galleggiante degli artisti Christo e Jeanne-Claude sul lago d’Iseo, ormai ne avrete sentito parlare tutti. Oggi ci sono stata e per quanto io non avessi molta voglia di passare un’intera giornata sotto il caldissimo sole che ci sta baciando in questi giorni, a conti fatti andare è stata un’ottima scelta! Continua a leggere..

La storia di questo post è tanto a me cara quanto particolare.. Mrs. Lovett ha sempre saputo che la sua bambina sarebbe nata dopo una pizza – ne era strasicura: non sarebbe stata la sua bambina altrimenti -.  Quel sabato la pizza era per l’MTC. Mrs. Lovett elabora la ricetta, prepara gli ingredienti, li assembla, Continua a leggere..

Ingredienti: 630g zucchine a rondelle sottili, 1 spicchio d’aglio, 200g pomodori a dadini, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale Schiacciare l’aglio in una larga padella, unirvi le zucchine, irrorare con 4 cucchiai d’olio e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti, spadellando. Unirvi i pomodori, salare, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa Continua a leggere..

Eccomi qui….. sono tornata, ci sono sempre non sono andata via ….devo solo riuscire a trovare il tempo di scrivere….perché con Luca è un po’ difficile ….. visto che appena vede il computer vuole prenderlo, non mi lascia un minuto da sola. Oggi voglio parlarvi di questa mia nuova collaborazione con l’Azienda Siamo partiti da una Continua a leggere..

Padellata di zucchine e salsicce Ho scelto questo primo piatto per la partecipazione al contest “Il Profumo dei Ricordi” organizzato da Un pizzico di pepe rosa e Pentalux.

Torno dopo un po’ di tempo con un piatto dal sapore d’oriente che senza la mia grande amica Giovanna (blog) non avrei mai realizzato così bene. E per questo vale la pena di scriverne subito. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di merluzzo (se li avete freschi meglio, io li ho …