Categoria selezionata: Lombardia

Ecco una ricetta tipica della regione Sicilia, grazie alla collaborazione con la blogger Annamaria Iacono, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. La proposta di oggi sono gli Sformati di anelletti alla siciliana, un piatto tipico della mia regione, molto diffuso soprattutto a Palermo, ma adottato un po’ ovunque con l’aggiunta di qualche Continua a leggere..

Here Below a typical recipe from Sicilia thanks to the partnership with the blogger Annamaria Iacono, we will prepare this beautiful and tasty recipe. Today’s proposal are the Flans of Anelletti Sicilian, a typical dish of my region, especially popular in Palermo, but adopted a little anywhere with the addition of some other ingredients, depending on the Continua a leggere..

    Questa sera vi scrivo mentre cucino una ricetta espressa, mentre Matteo corre per  casa facendo il super eroe… Aiuto direi… mamme all’ascolto ho tutta la vostra solidarietà vero!!!! certe volte è veramente difficile conciliare tutto!!!! comunque questa ricetta oltre ad essere furba e veloce è sana ed inganna tutti, sembra una vera e Continua a leggere..

Navigando in rete mi sono imbattuta in diversi tipi di pesto. In attesa di provarli tutti ecco la prima variante alla classica versione genovese. Il pesto alla rucola accompagna egregiamente crostini, pasta (sia fredda che calda), ministroni estivi… Provatelo, è davvero gustoso e particolare. Pesto di rucola

Ha aperto i battenti a Milano la prima boutique di Délifrance, marchio francese di caffetteria, ristorazione, pasticceria e panetteria. Insomma tutto. I nostri cugini d’Oltralpe si sono forse accorti che qui in Italia il suono arrotondato della erre francese ci manda fuori di testa? On verrà…intanto dopo l’apertura della Patisserie des Reves, c’è un nuovo Continua a leggere..

Ricetta simile a una confettura, il chutney è una preparazione indiana che sta sempre più spopolando anche sulle tavole italiane. Ma come si prepara? Se cercate un trucco per dare ai vostri piatti un tocco esotico e speziato, vi consigliamo di provare il chutney. Si tratta di una preparazione originaria dell’India e simile alle nostre Continua a leggere..

Oggi a pranzo ho preparato la carbonara con fave e speck, veramente deliziosa. Un primo piatto ricco e saporito con l’ingrediente must della primavera: le fave. Le fave sono nutrienti in senso buono perché ricche di vitamine e minerali. In Francia, fin dal Medioevo, si pensa che portino fortuna: un’antica ricetta di inizio d’anno, la Continua a leggere..

Ingredienti: 500g zucchine a rondelle di 1/2cm, 100g sfilacci di equino, 20ml succo di limone, 40ml olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe Grigliare le zucchine su una piastra rovente da entrambi i lati per 5 minuti, metterle a raggiera su due piatti, spenellarle con un filo d’olio, salare e lasciare Continua a leggere..

Buongiorno a tutti cari amici, come state? Oggi vi vogliamo raccontare di un prodotto pronto davvero speciale che ci ha colpito per freschezza, ingredienti genuini e gusto unico: la frittata di cipolle della linea GustoQui, preparata con cipolle 63.3%, uova fresche pastorizzate da allevamento a terra, olio di oliva, Grana padano DOP, burro fresco. Materie Continua a leggere..

Il cactus, il tipo di pianta che ho sempre guardato con sospetto, forse perché fino a pochi anni fa ci veniva propinato in improbabili composizioni di dubbio gusto, ma oggi, nella sua nuova veste è talmente bello e di design che non vedo l’ora di comprarne uno e trovargli un posto d’onore in casa! Finita Continua a leggere..