Categoria selezionata: Lombardia

Camminando per Corso Lodi è impossibile non accorgersi di Izu, le sue grandi vetrate sulla strada permettono infatti di scorgere gli enormi lampadari, i mattoncini in stile newyorkese delle pareti e il personale dalle divise impeccabili. Izu con la sua luce soffusa sembra il posto perfetto per concedersi una serata di relax e sushi. Locale Continua a leggere..

Camminando per Corso Lodi è impossibile non accorgersi di Izu, le sue grandi vetrate sulla strada permettono infatti di scorgere gli enormi lampadari, i mattoncini in stile newyorkese delle pareti e il personale dalle divise impeccabili. Izu con la sua luce soffusa sembra il posto perfetto per concedersi una serata di relax e sushi. Locale Continua a leggere..

La torta di mele è la più classica delle torte ed è sempre buona e ben accolta in tavola da grandi e piccini. Per me ha il profumo di casa e credo che ogni famiglia abbia la propria tradizione su questo dolce.                 La scelta delle mele determina Continua a leggere..

Adoro le fragoline di bosco per il loro aspetto piccolo e fragile, la consistenza così delicata che mi fa quasi timore a toccarle ma soprattutto per il loro intenso profumo e sapore.La frolla che ho usato è adatta a mantenere nel tempo la croccantezza e il peso della crema, così facendo la fetta rimarrà intatta al taglio Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g zucchero, 40g cacao in polvere, 20ml latte, 150g marmellata di arance amare (la mia), 50ml olio di semi, 30g meringhe sbriciolate grossolanamente (le mie) Riunire nel mixer la farina con  il lievito, lo zucchero, il cacao, il latte, l’olio e la marmellata; azionare l’apparecchio fino Continua a leggere..

frutto cinese – litchi il litchi o ciliegia della Cina  è una pianta della famiglia  spindaceae  unica specie del genere litchi  E’ una pianta tropicale e subtropicale originaria della Cina meridionale e del sud est asiatico  oggi coltivata in molte parti del mondo il frutto fresco  ha una polpa bianca e delicata  profumata l’albero del Continua a leggere..

ricetta ossobuco dosi per 4 persone ingredienti 4 ossibuchi di vitello da 250g ciascuno 100g di farina 1 cipolla 40g di burro 2 rametti di mirto 100 g di uvetta un bicchierino di brandy 2 bicchieri di brodo sale e pepe praticate qualche incisione intorno agli ossibuchi  per evitare che si arriccino  durante la cottura Continua a leggere..

La loro nostalgia di casa (che è un po’ come la mia) la noti e traspare dalla loro quotidianità. Non è cena se non con qualche frisella bagnata con acqua e condita con pomodorini, sale e olio rigorosamente pugliese e una manciata di taralli sgranocchiati in attesa che l’acqua per la pasta raggiunga il bollore. Non parliamo Continua a leggere..

Ciao a tutti!!!!!Ormai è un mese che non riesco a postare e sono poco presente nei vostri blog, ma cercherò di farmi perdonare con questa ricettina che fa sognare l’estate…… INGREDIENTI: Pomodori q.b.Pasta q.b.1 bustina di zafferanoPiselli surgelati q.b.2 fette di mortadella2 mozzarelleOlive verdi q.b.Olio q.b.PREPARAZIONE: Per prima cosa ho lavato e svuotato i pomodori Continua a leggere..

    Ormai la mia ossessione per la granola aumenta giorno per giorno sempre di piu’. Questa è già la seconda ricetta che vi propongo in due mesi. Non so, anche se il primo tentativo era piu’ che buono, non ne sono rimasta completamente soddisfatta. Poco croccante, poco dolce e gli “agglomerati” o come dir Continua a leggere..