Categoria selezionata: Lazio

Tempo di preparazione:  40 minuti per gli gnocchi e 20 minuti per la salsa Difficoltà:  facile Costo: medio Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di gnocchi  800 grammi di lupini  Cime di rapa Aglio  Sale e pepe Olio extra vergine Prezzemolo Vino bianco per sfumare Procedimento: Per la preparazione degli gnocchi ho cotto le patate Continua a leggere..

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Giordano Vini, azienda innovativa, dinamica e sempre attenta ai suoi clienti. E’ una tra le aziende che più rappresenta l’eccellenza dei vini italiani.  L’azienda sorge nella Valle Talloria di Diano d’Alba, Patrimonio UNESCO, ai piedi delle Langhe. Ha iniziato la sua produzione di vini nel 1900. Solamente negli anni ’30 e poi 50′ avrà una Continua a leggere..

Oggi vi raccontiamo il menù studiato ad hoc per la serata di San Faustino, non meno importante di San Valentino, lo faremo attraverso immagini di film e telefilm che ben rappresentano lo spirito che vogliamo trasmettervi.  Il Menù di San faustino 2016 è per  tutti coloro che dedicheranno qualche ora agli amici, quelli veri!  Iniziamo dall’antipasto. Continua a leggere..

Cuori di bavarese alla fragola per S.Valentino  o quando volete!!!!     Occorrente: Per 12 cuori monoporzione Per i bavarese alla fragola: zucchero 120 gr, acqua gr.130, fragole gr. 250, colla di pesce gr 7, poco succo di limone, panna fresca gr. 250 Per la glassa a specchio al cacao 150 ml di acqua 125 ml di Continua a leggere..

I ragazzi che si amano si baciano in piedi contro le porte della notte e i passanti che passano li segnano a dito ma i ragazzi che si amano non ci sono per nessuno ed è la loro ombra soltanto che trema nella notte stimolando la rabbia dei passanti la loro rabbia il loro disprezzo Continua a leggere..

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Volevo partecipare alla Settimana dedicata al Carnevale, ma dopo l’invasione di frappe, lattughe, castagnole, cenci, graffe e bomboloni con olio che “sfriccica” ovunque ho deciso di andare sul salato, grasso sì, ma salato.  In piena Quaresima, lo so, ma è domenica e la lasagna di domenica ci sta: fa famiglia! Grazie ad Ilaria per il Continua a leggere..

Il cuore non può mancare a San Valentino ed anche i plumcake ne assumono la forma per cominciare la giornata in dolcezza! Ho voluto provare questa ricetta trovata in rete e ne sono rimasta soddisfatta per la particolare sofficità. A casa hanno tutti gradito, soprattutto il mio piccolino.  Ingredienti Farina 00, 250 gr Zucchero, 200 gr Continua a leggere..

Abbarbicata com’è all’antica cinta muraria della Rocca, la casa dei Ferretti è l’invidia di tutti gli abitanti di Cetona, uno splendido borgo immerso nella tranquilla campagna senese. Dalle sue finestre si può ammirare l’intero paese disteso ai suoi piedi, con … Continua a leggere →