Categoria selezionata: Lazio

Per il lettore goloso, la cucina greca non si riduce ai pochi piatti a uso del turista di cui praticamente tutti, tornati da una vacanza estiva, conservano un ricordo spesso standardizzato e che tende, con il tempo, ad affievolirsi. Se … Continua a leggere →

Ecco, mi succede ogni volta che finisco un libro come questo Penso: e ora come faccio? Come faccio senza questa specifica lettura? E mi pento subito di averlo divorato in pochi giorni perché avrei potuto centellinarlo  e a quest’ora mi farebbe ancora compagnia. Ma non si può andar piano con un racconto così.  Troppo divertente, Continua a leggere..

Anche se quest’anno l’estate si fa desiderare e la pioggia non sembra abbia voglia di lasciarci, le prime giornate calde allontanano da me la voglia di cucinare preparazioni che mi costringano a lunghe soste in cucina. In me subentra la voglia di velocità, di ricette gustose e rapide, per lasciarmi più tempo per vivere all’aria Continua a leggere..

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Millefoglie fragole e cioccolato Occorrente: Pasta sfoglia (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme) Cioccolato fondente fragole zucchero a velo Cioccolato plastico (ricetta nel cake e design) coloranti alimentari Procedimento: Prepariamo la pasta sfoglia teniamola in frigo per una notte. Prepariamo la crema diplomatica e teniamola in frigo nel frattempo, tagliamo il cioccolato Continua a leggere..

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Raffinata e creativa, la cucina libanese combina con sapienza verdure, carni e legumi, i cui sapori genuini vengono mobilitati dalle fragranze dell’olio di oliva, degli aromi e delle spezie. Sulle tavole generosamente imbandite non mancano mai pane e pite fragranti, … Continua a leggere →

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

Io sono innamorata di questa ricetta. L’ho scoperta qualche mese fa sul blog di “Studenti ai Fornelli”: si tratta di piadine veloci senza strutto, che io poi farcisco sempre a mo’ di fajitas. Sono una delizia, si preparano in pochissimo tempo e potete accompagnarle con i legumi e le verdure che volete, quindi ogni volta è una Continua a leggere..

Eccomi alla partecipazione del secondo contest, questa volta delle bravissime Balconcine che hanno preparato questo bellissimo “contest” per festeggiare il primo anno del loro favoloso blog. L’alimento principale su cui si basa appunto questo contest è la farina, alimento fondamentale in molte ricette. Questa volta ho voluto scegliere come ricetta da presentare le “ferratelle” dei dolcetti che Continua a leggere..