Categoria selezionata: Lazio
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Cono gelato allo yogurt variegato all’amarena – aspettando l’estate
Appena arriva il caldo cosa c’è di più buono e rinfrescante di un bel gelato? Di fronte a temperature torride io lo mangio anche in sostituzione di un pasto
Al via l’edizione 2016 di Vinòforum
Location d’eccezione per la serata inaugurale di Vinòforum 2016: la terrazza dell’Ara Pacis in Roma. Tra gli ospiti della serata, curata dalla Mg Logos di Stefano Carboni e Maria Grazia D’Agata, esperti di enogastronomia, giornalisti del settore e semplici wine lovers che hanno festeggiato tra una bollicina, un calice di vino bianco e appetizers d’alta Continua a leggere..
Ciambella con gocce di cioccolato
Ingredienti 4 uova 250 g di zucchero semolato 150 g di burro 150 g di farina 150 g di fecola di patate 1 bustina di vanillina 100 g di gocce di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci Procedimento Lavorate i tuorli con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto chiaro Continua a leggere..
Rustico leccese senza glutine
Oggi vi porto in Salento con il Rustico leccese in versione sglutinata Se siete in vacanza nella meravigliosa città pugliese, regina del Barocco, non vi sarà un solo bar che non esibirà questa tipica preparazione insieme magari al dolce Pasticciotto (qui la mia versione gluten free) Croccanti, profumati e stuzzicanti, i Rustici leccesi sono l’aperitivo Continua a leggere..
Fusilli controcorrente
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di fusilli 200 gr di salmone affumicato 150 gr di mozzarella 3 pomodori San Marzano mediamente maturi basilico fresco pepe nero macinato al momento olio evo sale fino Lessate in abbondante acqua moderatamente … Continua a leggere →
Gli ingredienti del mese: Giugno
Con giugno festeggiamo l’arrivo dell’estate (anche se quest’anno si sta facendo un po’ desiderare) e con essa anche un massiccio incremento di frutta sulle nostre tavole: dai meloni, alle albicocche, alle prime angurie, per proseguire poi con fragole e ciliegie che già erano reperibili il mese scorso. Chiaramente a seconda delle condizioni meteorologiche possono esserci delle Continua a leggere..
Muffin fragole e cioccolato bianco
“…vinceremo contro tutti e resteremo in piedie resterò al tuo fianco fino a che vorraiti difenderò da tutto, non temere maiNon temere il dragofermerò il suo fuoconiente può colpirti dietro questo scudolotterò con forza contro tutto il malee quando cadrò tu non disperareper te io mi rialzeròIo sono un guerriero e troverò le forzelungo il Continua a leggere..