Categoria selezionata: Lazio
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Frandura
La Frandura è una sorta di torta rustica originaria di Montalto Ligure, paesino situato nella Valle Argentina, in provincia di Imperia. Costituita di patate tagliate sottilmente ricoperta da una pastella di latte e farina, e per finire una spolverata di formaggio grattugiato; cotto al forno a legna nei caratteristici “testi”, il tempo di formare una Continua a leggere..
Rotolo di zucchine e cose dal mio orto
Quest’anno ho preso una decisione epocale: ho estirpato tutto quello che avevo nel mio micro giardino e nei vasi che lo affollano ho piantato piante da orto. Datterini, zucchine, fagiolini nani, fragole, basilico, prezzemolo, erba cipollina, insalata, peperoni gialli. E che immensa soddisfazione è stata raccogliere ogni settimana roba commestibile! E così, per festeggiare il Continua a leggere..
Insalata di cous cous light … parlando del Gargano
Che cos’era e che cos’è il Gargano, lo si vede a Monte Sant’Angelo. Il suo castello fu sede di principi e re. La basilica fu la più famosa meta di pellegrinaggi, e l’itinerario garganico fu forse l’unico in Italia paragonabile ai grandi itinerari di pellegrini che rigarono di fiumi umani il suolo francese e spagnolo. Continua a leggere..
Mojito Cheesecake
Oggi vi propongo questo buonissimo dolce fresco ed estivo che ricorda il famoso cocktail cubano. Personalmente vi consiglio di prepararlo il giorno prima affinché si solidifichi perfettamente. Se volete accentuare il sapore di rum, potete aggiungerne un paio di cucchiai in più magari aumentando un grammo di colla di pesce. Ingredienti: 600g di Philadelphia 200g Continua a leggere..
Cheesecake tiramisù senza uova
Cheesecake tiramisù senza uova. E’ un dolce goloso, fresco, dal sapore delicato e profumato al baileys, non richiede cottura, è facile da preparare, perfetto per l’estate! INGREDIENTI 200 gr di biscotti al cacao, 75 gr di burro fuso, 1 cucchiaino di miele – crema senza uova – 500 gr di mascarpone, 100 gr di robiola, Continua a leggere..
Chicken Aury Deluxe
Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per un panino): 1 panino rotondo di grano duro con semi di sesamo 1 fettina da 150 gr di petto di pollo 1 pomodoro a grappolo ben maturo di medie dimensioni 2-3 foglie d’insalata iceberg 1 uovo intero … Continua a leggere →