Categoria selezionata: Lazio
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Crostata di mandorle e confettura di albicocche
La crostata con pasta frolla alle mandorle è un dolce facile da realizzare raffinato e dal sapore delicato, farcita con confettura di albicocche preparata in casa e fettine di mandorle tostate diventa super golosa e ideale per ogni occasione. – crostata di mandorle e confettura Continua a leggere..
Letture gustose parte 370
Dalla bagnacauda al pane frattau e dal frlco friulano ai torcinelli abruzzesi, l’irresistibile viaggio tra i fornelli d’Italia di un Artusi a due teste: un grande appassionato di territorio e tradizioni e un noto gastronomo. Come lo storico manuale del … Continua a leggere →
Fougasse speziata con Ras el hanout
La fougasse è una focaccia tipica della Provenza, dalla forma rettangolare e dai tagli che ricordano la forma della spiga di grano, una forma propiziatoria per ringraziare il cereale, le messi e la sua abbondanza.
Spiedini di caprese, freschi e golosi!
Quarto ed ultimo antipastino fresco servito ad i nostri amici Ros e Stefano, in occasione di un sabato passato assieme a cena.Ricettina scelta dal mio Blade, per la sua particolare presentazione nonostante sia un piatto semplicissimo, è però amato e gradito sempre da tutti: la Caprese! Ingredienti per 12 spiedini:pomodori pachinomozzarelline ovolinefoglie di basilico frescosale Continua a leggere..
Letture gustose parte 369
Questo libro ripropone la guida pratica e il ricettario in uso per i marinai cuochi nel periodo fra le due guerre mondiali, con proposte di menu completi per un intero mese. Il mangiare a bordo delle navi ha sempre avuto, … Continua a leggere →
Pannacotta di tre cioccolati per la giornata mondiale del cioccolato
Oggi è la Giornata mondiale del cioccolato e mi unisco coro delle preparazioni che ne esaltano la indiscussa bontà proponendo una vecchia ricetta a cui sono affezionata, la pannacotta con 3 cioccolati: bianco, al latte e fondente. Per il Calendario del Cibo Italiano. Quando ho visto per la prima volta una coppa come questa che oggi ho preparato, ero alle Continua a leggere..
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