Categoria selezionata: Lazio

Naked Cake con crema al mascarpone e frutti di bosco per festeggiare un’importante traguardo. Congratulazione ingegnere Francesca!!! – Naked cake laurea con crema al mascarpone e frutti di bosco – INGREDIENTI Torta al cioccolato – 4 uova, 150 gr di zucchero a velo, 70 gr di burro, 150 gr di cioccolato fondente, 20 gr di Continua a leggere..

Il baeckeoffe è uno stufato francese e per la precisione alsaziano, cotto nel vino riesling. l’Alsazia è una regione della Francia che confina con la Germania, a causa di ciò essa ha avuto una storia travagliata di continue contese tra questi due paesi, anche a causa di numerosi feudi che i nobili tedeschi avevano in Alsazia e su Continua a leggere..

Non esistono stagioni del cioccolato ma indubbiamente l’autunno ci porta verso questo comfort food che aspetta i primo freddi per diventare il re delle nostre dispense.

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Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di zucca pulita 2 mozzarelle da 250 gr di peso 4 uova medie 8 filetti di alici sott’olio rosmarino essiccato pepe nero macinato al momento pangrattato olio evo sale fino Tagliate la zucca … Continua a leggere →

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Il risotto ai carciofi è così buono, ci ricorda veramente il tepore della casa, la cucina profumata, e poi è un piatto davvero appetitoso.Ci vuole poco tempo a preparare il risotto ai carciofi se usiamo una pentola a pressione per cuocere i carciofi, possiamo anche usare quelli surgelati, cioè i cuori di carciofo, se non Continua a leggere..

Questo è davvero un piatto sfizioso e gradito da tutti.  Le crocchette di quinoa le ha mangiate perfino mio figlio ed è tutto dire! Per mimetizzare le zucchine, che lui odia, le ho pelate e le ho spacciate per cetrioli  mentre il formaggio e la salsiccia hanno fatto il resto. Croccanti, gustose e con tutti Continua a leggere..

La cucina è il cuore della casa da sempre e lo sarà sempre, perché preparare il cibo è un’attività immersa nella vita quotidiana, capace di dare sapore ai momenti più magici come di accompagnare quelli più prosaici. Cuciniamo tutti i … Continua a leggere →