Categoria selezionata: Lazio

Un primo piatto tradizionale della cucina italiana “la lasagna” che si unisce ad un classico della cucina romana “la cacio e pepe”. Da questo unione nasce un piatto deliziosamente buono, forte e speziato da lasciare tutti anzi molto con gli occhi sbarrati per la sorprendente cremosità e bontà. In questa ricetta di per se semplicissima Continua a leggere..

La torta frangipane è un dolce molto buono, ha una base di frolla à foncer ed è coperto dalla crema  frangipane, questa è una crema francese che viene  usata per preparare la galette dei rois,un dolce tipico dell’Epifania costituito da due dischi di pasta sfoglia farciti di crema frangipane. E’ un dolce davvero ottimo, ha Continua a leggere..

La vita è quello che succede mentre sei impegnato a fare altri progetti (John Lennon) A volte le giornate scorrono impetuose come fiumi in piena,  a volte invece lentissime come torrenti di montagna durante le calde giornate estive. A volte la vita si fa tramontana e ci trascina come fuscelli senza darci la possibilità di Continua a leggere..

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Polpettine di Pane al Sugo di Pomodoro Gloria KitchenUSA Share: Polpettine di Pane al Sugo di Pomodoro, facili da fare e da mangiare! La cosa divertente e’ che sono molto ingannevoli ma altrettanto buone come le classiche con la carne! Queste polpettine sono di tradizione pugliese e fa parte di quella cucina povera ma saporita Continua a leggere..

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Tempo addietro le avevo notate girovagando per il web e ne ero rimasta davvero incuriosita, ma non mi ero cimentata ancora nella loro preparazione.Il caso ha voluto che durante una lezione del corso di cucina e pasticceria, tenuto dall’ottima insegnante Roberta D’Ancona, abbia avuto modo di vederle realizzate.Sono stata quindi spronata a farle soprattutto per Continua a leggere..

Ormai ho imparato che quando sento troppo parlare di un libro, quando diventa un best seller, quando la critica è troppo positiva…beh è la volta che quel libro a me non piacerà! Era successo con questo  proprio di recente, e ancor più delusa e infastidita ero rimasta da quest’altro tanto acclamato .E così, “La ragazza Continua a leggere..

Che cos’è la matematica e come funziona? Ha qualcosa a che fare con il taglio di una torta? Eugenia Cheng, esuberante professoressa di Matematica Pura all’Università di Sheffield, in questo libro mette a disposizione la sua esperienza di docente per … Continua a leggere →

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