Categoria selezionata: Lazio

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La torta con crema di nocciole e’ un dolce perfetto per il periodo invernale estremamente sfizioso, dal sapore intenso, che saprà conquistare davvero tutti dai più‘ grandi ai più‘ piccola sarà‘ per la presenza della crema d nocciole o per la cioccolata di copertura è un dolce che e’ perfetto anche per le feste Natalizie. Torta con crema di Continua a leggere..

Bellissima la Campania nel periodo natalizio. Presepi, luci e tradizione in una cornice meravigliosa, fatta di innato senso di ospitalità, di allegria, di professionalità e di ottimo cibo. A Salerno si svolge ormai da molti anni, Luci d’autore,  una bellissima manifestazione che incanterà sicuramente grandi e piccini E nei dintorni? La Costiera ha sempre il Continua a leggere..

Anthony Bourdain è un uomo “dai molti appetiti”. E per molti anni, in primo luogo come cuoco, in seguito come cronista di cibo e cultura in tutto il mondo, ha fatto diventare una professione quella di comprendere gli appetiti degli … Continua a leggere →

Per questo crostone ho utilizzato la Zucca, radicchio e cipolla al forno; ho fatto bruscare un po’ il pane ed ho depositato la zucca, radicchio e cipolla al forno, poi ho aggiunto dei bastoncini di prosciutto crudo. Ingredienti: 4 fette di pane casareccio (io tipologia Genzano) 200 g circa di prosciutto crudo in un sol pezzo Continua a leggere..

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Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 20-22 biscotti): 200 gr di farina 0 1 uovo intero 5 cucchiai di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele d’arancio 1 vasetto di yogurt intero 4 cucchiai di cacao amaro succo di un clementino 1/2 bustina di … Continua a leggere →

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Rotolo di pasta frolla con mele, noci e fichi secchi. E’  un dolce rustico, molto goloso e facile da preparare.  Ideale da realizzare in questo periodo con l’ arrivo delle feste natalizie!  INGREDIENTI 1 uovo, 1 tuorlo, 160 gr di zucchero, 190 gr di burro, buccia grattugiata di un limone, mezzo cucchiaino di lievito per Continua a leggere..