Categoria selezionata: Emilia Romagna

La mia amica Simona ha voluto condividere con me una sua ricetta. Il dolce della sua infanzia, che le preparava sempre il papà. La ciambella o il panettone è il dolce per eccellenza di tutte le famiglie italiane. Ci ricorda l’infanzia, le nostre colazioni, le nostre merende e soprattutto il profumo di casa, del dolce Continua a leggere..

Per prima cosa vi consiglio di fare il mascarpone con le vostre manine, da quando ho iniziato ad autoprodurlo non ne ho più comprato. Cliccate su questo link per la

Tra pochi giorni è febbraio e io non mi sono neanche accorta di come il tempo è volato. Ammetto che in questo periodo della mia vita il tempo che scorre così velocemente mi fa un po’ paura. Speravo che a questo punto, 29 anni appena compiuti il 26 gennaio scorso, fossi stata più stabile e Continua a leggere..

Oggi secondo il Calendario del Cibo Italiano si festeggia il Calamaro Ripieno. Ambasciatrice della giornata la bravissima Claudia Primavera del blog La pagnotta innamorata. Non mi dilungherò più di tanto nel raccontarvi ciò che si ripropone il Calendario del Cibo Italiano, perchè questo è il terzo articolo che pubblico e direi di avervi stressato abbastanza, però Continua a leggere..

Questo mese a Recake è di scena la cucina ebraica, e in particolare si parla di Challah.Ho sempre pensato che questo pane fosse solo a forma di treccia, a tre capi o a cinque, invece qui è a forma di  roselline, un cerchio di roselline ed è una meraviglia.Di cucina ebraica mi piacerebbe saperne di Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione, quella con ezebee.com un marketplace internazionale dove hobbysti, designer, appassionati di DIY e piccoli artigiani possono creare il proprio shop online gratuitamente. Sono stata contattata da questa start up in quanto esperta nel settore food, per scovare prodotti food di eccellenza nel territorio dell’Emilia Romagna.  Infatti da pochissimo ezebee.com spinta dalla Continua a leggere..

Mousse alla barbabietola con le noci, per crostini gustosi e coloratissimi.

Una colazione perfetta pronta in pochi minuti!? Se avete la piastra per i waffle correte ai fornelli e non ve ne pentirete!!! La mia ricetta la trovate sul nuovo numero di Taste&More assieme a tante altre idee di waffle e pancake per tutti i gusti, gluten free, vegan.. accontentiamo proprio tutti, se non lo avete… Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love Caro Ricet-diario,  ti ho lasciato abbandonato in un angolo per un po’, scusami tanto, ma in questo periodo non son mai stata ferma, ho dormito poco e lavorato molto e corso moltissimo. C’è una bella novità, frutto di passione, dedizione o magari era destino, o semplicemente fortuna. Cosa sia e perchè non Continua a leggere..

Buona sera amichetti! Stasera vi ripropongo la ricetta dei cookies, ci avevo già provato un’altra volta ma con poco successo. Non che questa volta siano venuti meglio, ma non demordo! :) Allora… Ho dimezzato le dosi per non fare l’ennesimo disastro: – 130 gr di farina – 1/2 cucchiaino di bicarbonato – 80 gr di Continua a leggere..