Categoria selezionata: Emilia Romagna

Ogni blog che si rispetti ne ha almeno una Può sembrare banale proporre la Torta di Mele. E’ un dolce così consueto e diffuso da sembrare persino un po’ noioso; però la Torta di Mele ci parla di casa, di  focolare, e ci evoca languidi ricordi e sensazioni legati all’infanzia, al calore e all’accoglienza famigliare… Continua a leggere..

Adoro preparare dolci, mi mette di buon umore… e cosa c’è di meglio che prepararne uno per San Valentino? San Valentino uguale cioccolato!

Pasta rosa alla barbabietola per preparare ravioli, tagliatelle e lasagne.

Un budino velocissimo da fare, non contiene grassi, pochissime uova e con tutta la bontà del cocco… Davvero da leccarsi i baffi. Continua a leggere→ The post Crem Caramel al Cocco appeared first on Paprika e Cioccolato.

E alla fine,come ogni anno,nonostante io non sia un’amante di questa festa,arrivo a proporvi un dolcetto a tema. San Valentino,ovvero San Valentino da Terni è stato un vescovo romano martire. Venerato dalla chiesa,è considerato il patrono degli innamorati e protettore di chi soffre di epilessia. Dopo una vita travagliata,fu decapitato il 14 febbraio 273. Con Continua a leggere..

Oggi secondo il Calendario del cibo italiano è la giornata nazionale delle Chiacchere, cenci e frappe, ovvero i dolci fritti del Carnevale. Ambasciatrice della giornata la bravissima Cristina Simonelli del blog Cucina italiana e dintorni, che ci racconterà tutti i segreti e la storia di questi dolci presenti su tutte le tavole d’Italia. Infatti non Continua a leggere..

Giovedì Grasso avevo fatto quelle ripiene di crema (QUI)…meravigliose e super-golose.Anche ieri, Martedì Grasso, non potevo non fare un piccolo dolcetto di Carnevale per deliziare me e la mia famiglia, però stavolta ho optato per qualcosa di più semplice e veloce, ma comunque sfizioso. Mi sono messa ad impastare farina, uova, ricotta, zucchero e, in un battibaleno, Continua a leggere..

Il  Borek è un piatto diffusissimo in tutta la Turchia e nei paesi del Balcani, sono dei triangoli o sigari a base di una pasta sottilissima chiamata yufka (pasta fillo, talmente famosa che è diventata anche un pane nazionale in Turchia) cotti al forno o…

Bastoncini di pesce persico. Deliziosi bastoncini arricchiti con una panatura a base di corn flakes. Semplici da preparare e gustosissimi!

Buon giorno a tutti! Con grande soddisfazione è uscito un articolo sulla rivista Gelato Artigianale di gennaio/febbraio 16 dove si parla di pasticceria vegana e di quello che per me rappresenta dal punto di vista della ricerca continua di prodotti sani, buoni e che “aiutino” il pianeta a vivere meglio. In conclusione posso affermare che Continua a leggere..