Categoria selezionata: Emilia Romagna

Centrifugato arancia e bacche di goji, fresco e dissetante!

Tempo di erbe spontanee, tempo di ortiche… e così un pomeriggio di questi i miei genitori sono andati alla ricerca di tanti freschi ciuffi di ortica per farne poi della pasta meravigliosa! Difatti questi cappellacci li ha preparati mia mamma, ma mi sono piaciuti così tanto che volevo assolutamente segnare la ricetta per poi riprodurla Continua a leggere..

Il fine settimana è alle porte,le temperature sono più che gradevoli e si prospettano altre bellissime giornate ricche di sole,almeno qui in Emilia. Nulla di più bello quindi poter pensare ad un bel pic-nic con gli amici all’aria aperta,o una meravigliosa colazione in giardino. A tal proposito oggi vi lascio la mia ricetta per un Continua a leggere..

Correva l’anno 2012… Christian aveva pochi mesi, era un bambino paffutello – non ho mai più avuto ricordo di Lui così in carne se non di quel periodo – e se ne stava buono buono nel passeggino con il cappellino rosso e la tutina a righe, una sorta di marinaretto in miniatura per intenderci. Giravamo Continua a leggere..

La Torta Giardino di Fragole è una favolosa torta firmata ancora Luca Montersino! Mi piace molto provare le sue creazioni per poi raccontarvi le mie esperienze. Spero di farvi venire la voglia di provare!       La Torta Giardino di Fragole è una delle più belle e più fresche che io abbia provato. Devo Continua a leggere..

Il centrifugato è un buon modo per assumere più frutta e verdura. In particolare, il succo di frutta Ace, lo troviamo in tutti i supermercati, ma prepararlo a casa è sicuramente più salutare. Il centrifugato Ace, fatto con carota, arancia e limone, è ricco di vitamina A, C ed E. Da qui la siglia ACE. Continua a leggere..

Capisco che le mie ragazze stanno diventando grandi proprio quando metto in tavola piatti come questo; una semplicissima orata al forno. Fino a poco tempo fa non avrebbero apprezzato la genuinità e la bontà di un piatto così. Il loro palato da bambine poco amava i sapori più spiccati di pesce e di erbe aromatiche. Continua a leggere..

L’arrosto di vitello farcito al forno è un secondo piatto semplice e  perfetto per il pranzo della domenica o  un’occasione speciale. Piace sempre a grandi e piccini. Il ripieno può variare a seconda dei gusti . Io  adoro  l’accoppiata frittata /carciofi , ma potete optare anche per salsiccia e formaggio , spinaci o quanto vi Continua a leggere..

Pomodorini finger food, ricetta perfetta per preparare i pomodorini in occasione di un aperitivo o per antipasto.

E’ il secondo post sulla caccia alle uova, ma anche quest’anno è stato così bello che non potevo non raccontarvelo. Essendo i bimbi cresciuti (hanno 4/6 anni ormai) ho pensato che farlo nel giardino non fosse l’idea giusta. Vicino casa abbiamo un bellissimo parco pubblico e ho pensato che fossero più liberi di cercare e Continua a leggere..