Categoria selezionata: Emilia Romagna

Il polpettone è un secondo gustoso che può essere preparato con largo anticipo e consumato sia caldo che freddo. In questa versione con farcitura ai wurstel, fa la gioia dei miei nipoti. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti Per il ripieno Uova 2 Wurstel 2 Sale Continua a leggere..

Questa ricetta preparata lo scorso anno per il gioco Recipe-tionist (purtroppo ero fuori tempo massimo) è rimasta in archivio, oggi ho deciso di estrarla perchè è di un buono incredibile e le zucchine sono ancora presenti in molti orti, quindi sfruttiamole!L’ho è già stata riprodotta un paio di volte con qualche leggera variante, ma il Continua a leggere..

Un riciclo per cui vale la pena di fare apposta il prodotto da riciclare Già da un po’ mi frullava l’idea di realizzare questi golosi biscottini, che si preparano tradizionalmente per riciclare avanzi di Pan di Spagna, Ciambelle e affini. Il problema è che a casa mia non avanza mai nulla. Finalmente, qualche settimana fa Continua a leggere..

Avevo limoni in abbondanza, avevo limoni bellissimi e profumatissimi, avevo limoni Costa di Amalfi IGP, avevo limoni che temevo andassero sprecati. Avevo un libro nuovo, desiderato da tempo, avevo un

Torta salata pesto, pomodorini e stracchino ottima come piatto unico o da servire come antipasto, ecco la ricetta facile e veloce per prepararla anche all’ultimo minuto! Torta salata pesto, pomodorini e stracchino, è questa la ricetta di oggi. Nonostante la bella stagione ancora in corso io non resisto ad accendere il forno, adoro preparare torte Continua a leggere..

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata della Cucina senza cottura.In estate, ma anche durante tutto l’anno quando il tempo è tiranno e siamo occupate da impegni ed appuntamenti, allora perchè non farci aiutare da qualcosa di già pronto in modo da avere un aiutino?Ecco io vi presento un’insalata di fagioli, un piatto Continua a leggere..

Ultimo lunedì di questo caldo mese di agosto… Le vacanze per quasi tutti sono terminate ed il rientro al lavoro è sempre più imminente,se non già addirittura avvenuto. Tra pochi giorni arriverà settembre,inizieranno le scuole e pian piano tutto tornerà ad  assumere quella quotidianità che nell’ultimo periodo si era persa. Giusto per cercare di rientrare Continua a leggere..

La torta salata di ricotta è una ricetta veloce per un buffet, per un antipasto o una cena all’ultimo minuto, è facilissima da fare ed è una ricetta del riciclo perchè potete usare tutte le verdure che volete. Le torte salate sono utili per qualsiasi occasione perchè sono dei piatti unici e consentono di usare tanti… Continua a leggere..

La gita fuori porta a Todi, nata quasi per caso. Todi è situata a pochi chilometri da Perugia, nel cuore dell’Umbria. Nota anche come la città più vivibile del mondo: “la città ideale”. Una città medievale che sorge su di una collina, circoscritta da mura. In questo posto vi troverete immersi come in un’altra realtà, Continua a leggere..

Si tratta di una facile e rilassante passeggiata in quella zona chiamata Comelico, confinante col Cadore. Da Auronzo, siamo saliti fino al Passo Sant’Antonio, dove abbiamo parcheggiato l’auto e infilato i nostri amati scarponi, per noi ormai, sinonimo di gioia e libertà. Dicevo sì facile, ma non per questo meno bella di altre. Durante il Continua a leggere..