Categoria selezionata: Campania

Sbriciolata alla nutella. Bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto, una torta a cui è difficile resisterle, i miei figli l’hanno divorata, perché non provate a farla anche voi? Sbriciolata alla nutella Ingredienti 400 g di farina 00 2 uova 150 g di burro 150 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 400 g Continua a leggere..

Pizza di Gallette o Torta di Gallette: la Ricetta dell’Antico Dolce Campano È un dolce semplicissimo degli anni ‘60, un dolce campano che si prepara bagnando i biscotti secchi con un po’ di liquore e farcendo il tutto con della crema pasticcera. In particolare si tratta di un dolce tipico della cucina povera Salernitana, perchè Continua a leggere..

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano La pasta dei cornuti, così chiamata a Napoli, altro non è che la comunissima pasta al burro, uno dei primi piatti più veloci da portare in tavola, che porta via poco tempo ma soprattutto pochissima fatica. Anche se oggi questo piatto è molto apprezzato nonostante la Continua a leggere..

I Panini Integrali di Ricotta Farciti sono panini morbidi e golosi perfetti per la colazione o per merenda, andranno a ruba garantito. Possiamo farcire i panini integrali di ricotta anche con salame, prosciutto, pancetta così con un solo impasto possiamo avere una dolce colazione e una merenda salata. Ricetta PANINI INTEGRALI DI RICOTTA FARCITI Ingredienti per 12 panini Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, parliamo  di miele e nello specifico dell’Apicoltura Cazzola, che, con più di 200 alveari, produce e vende miele, ma anche confetture  di qualità superiore. Il prodotto principale del marchio dunque è il miele; un miele, vergine, integrale estratto dalle celle dove lo depositano le api, centrifugato, lasciato decantare e poi messo in Continua a leggere..

Renna biscotti di Natale. Come avrete capito ultimamente mi sono dedicata ai biscotti natalizi, e ovviamente non potevano mancare le renne di Babbo Natale, perché non provate a farli anche voi? Renna biscotti di Natale Ingredienti 300 g Farina 130 g Burro morbido 1 uovo intero e 1 tuorlo 75 g Zucchero Scorza di limone Continua a leggere..

Una chiffon cake addobbata a festa! Mi piace definire così la ricetta di oggi…una nuvola soffice al cacao amaro, aromatizzata con il liquore Strega (per il nostro tocco partenopeo) e decorata con panna vegetale, ribes rossi e cristalli di zucchero rosso. Bella da portare in tavola durante le feste e naturalmente priva di proteine del Continua a leggere..

Panettone al caffè con pasta madre Oggi ricetta imperdibile per gli amanti del caffè, i veri coffee-addict ameranno questo panettone al caffè! Ma anche i più golosi, vista la presenza sia del cioccolato fondente che di quello bianco, creando quasi un sapore al “cappuccino“! Il panettone al caffè con pasta madre è una chicca di Continua a leggere..

Sbriciolata patate e melanzane Sbriciolata patate e melanzane Ingredienti per 4 persone 600 g di patate 5 fette di galbanone 1 melanzana media sale olio evo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato o farina 00 1 uovo 6 fette di prosciutto cotto stampo a cerniera diametro circa 20 cm Procedimento: Lavare le Continua a leggere..

Nella mia ricerca di “rifacenze” ecco qualcosa che non poteva assolutamente mancare! Il cocco, come già detto più volte, mi ricorda tantissimo la neve. Purtroppo, in vita mia, ricordo la neve il giorno di Natale solo una volta… E non ricordo nemmeno quanti anni avessi! Per questo, perché non crearne un surrogato? Il cocco è Continua a leggere..