Categoria selezionata: Campania

FUSILLI SALSICCIA E CARCIOFI INGREDIENTI: 320 g di fusilli, 4 carciofi, 200 g di salsiccia, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco vermentino di Gallura, pecorino grattugiato, olio d’oliva., pomodori freschi a cubetti, sale, pepe. PREPARAZIONE Pulire i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e spuntare le restanti. Tagliare ogni cuore di carciofo Continua a leggere..

Le scorzette di arancia e limone al cioccolato extra fondente sono irresistibili e facilissime da fare, provate e poi mi direte! QUI TROVATE UN’ALTRA PRELIBATEZZA….NOCI AL CIOCCOLATO   L’articolo Scorzette di arancia e limone al cioccolato proviene da Il mondo di Adry.

 Torta con Philadelphia ripiena di Nutella, Torta con philadelphia ripiena di Nutella è una torta dall’impasto straordinario molto simile alla torta di Nua, unica differenza è la consistenza ed il sapore dell’impasto, dovuto ovviamente alla presenza del formaggio cremoso. Questa torta ha conquistato tutti i miei ospiti, può essere farcita anche con crema o marmellata Continua a leggere..

Polenta taragna alla barbabietola Buongiorno amici del web, fra pochi giorni attraverso San Valentino rifletteremo tutti sull’amore con la A maiuscola, l’amore fra i compagni di vita, fra genitori e figli oppure fra amici o fratelli e sorelle. Io – come immaginate – ho una visione allargata della festa di San Valentino, una giornata in Continua a leggere..

Come il sole e la sua luna, quando ne accoglie la luce nelle sere ricche di stelle. Come l’arcobaleno figlio della tempesta. Come le corolle di un fiore a un passo dalla primavera. Come le pagine di un libro e le mani che le sfiorano. Come una tazza di tè nei pomeriggi di pioggia. Come Continua a leggere..

E’ iniziata la settimana dell’amore, la settimana più cuoricinosa dell’anno perciò fino al giorno di San Valentino vi allieterò con tante ricette dove a farla da padrona saranno proprio i cuori!Tanto per iniziare, oggi, vi propongo uno stuzzichino veloce e facile, una ricetta perfetta per buffet e feste di compleanno ma anche per aperitivi dell’ultimo Continua a leggere..

San Valentino si avvicina! A me piacciono molto queste feste commerciali scemotte, ma giusto perché così posso creare cose a tema

Gli involtini di petto di pollo e patate al forno risolvono sempre la cena.C’è chi li fa col prosciutto, chi col formaggio, chi come me solo con gli aromi….. in ogni caso sono sempre un successo! L’articolo Involtini di petto di pollo e patate al forno proviene da Il mondo di Adry.

Nella mia rubrica, dedicata ai luoghi da non perdere, non potevo non citare Zest.  E' il nuovo concept che nasce a Caiazzo, in provincia di Caserta, nel 2017 con a capo della cucina Amelia Falco, una delle partecipanti di Masterchef Italia. Zest, è un piccolo gioiello che fa capolino nella piccola città di Caiazzo, già Continua a leggere..

I Biscotti di Pasta Frolla all’Arancia sono semplici biscotti al profumo d’arancia ottimi per qualsiasi momento della giornata. Per renderli ancora più golosi li ho farciti con dei cioccolatini fondenti che sciogliendosi sono diventati un goloso ripieno. Il sapore del cioccolato si è sposato alla perfezione con il sapore della frolla all’arancia. Ricetta BISCOTTI DI Continua a leggere..