Categoria selezionata: Campania

Campania

Paccheri con crema di peperoni e salsiccia

Paccheri con crema di peperoni e salsiccia Ingredienti 2 peperoni rossi grandi 200 di pomodori 2 salsicce fresche di maiale 1 cipolla 2 foglie di basilico 1/2 bicchiere di vino rosso Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Preparazione Prendete i peperoni lavateli e togliete tutti i semi ed eliminate anche un po’ di filamenti bianchi che Continua a leggere..

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L’angolo del tè: tè alle fragole

Basandomi su un esperimento di qualche tempo fa, ho ripreparato un tè davvero speciale… E, visto che a breve sarà estate, ho pensato che questa ricetta fosse perfetta! Si prepara in pochissimo tempo, è buona, sana, fresca e… Deliziosa! Ho già detto che è buonissima? Il tè. Tè nero ” Darjeeling G.F.O.P. Supérieur ” – Continua a leggere..

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Crostata all’acqua con crema alle fragole

La crostata all’acqua con crema alle fragole è un dolce semplice e gustoso da preparare con una base di pasta frolla all’acqua, quindi senza burro, senza uova e senza latte, che può essere utilizzata in mille modi e che si presenta come la base perfetta per preparare una gustosa crostata farcita. In questa ricetta, per sfruttare Continua a leggere..

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Maionese perfetta in un minuto

Maionese perfetta in un minuto Maionese perfetta in un minuto, una ricetta furbissima che puoi realizzare a casa tua. Gli ingredienti che servono di solito si hanno sempre a disposizione in casa. Ma perché realizzare la maionese in casa quando si trova facilmente in commercio? Facile, perché il risultato è sorprendente e naturalmente  più che Continua a leggere..

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Crema all’acqua alle fragole

La crema all’acqua alle fragole è una semplice e delicata crema preparata senza latte e senza uova, che viene arricchita dal gusto fresco delle fragole mature di stagione, che vengono frullate, filtrate e delle quali si utilizza il succo concentrato proprio per dare sapore alla crema. Rispetto alle classiche creme di pasticceria questa all’acqua è sicuramente Continua a leggere..

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Tiramisù alla frutta senza uova fresco e goloso

Tiramisù alla frutta La ricetta originale del classico tiramisù prevede l’uso di savoiardi e crema al mascarpone, il tutto arricchito da caffè e cacao in polvere. Questo dolce al cucchiaio, però, nel tempo ha visto la luce delle versioni alla frutta. Il tiramisù alla frutta può essere altrettanto gustoso e gradevole, rappresentando una variante molto interessante e la frutta lo rende Continua a leggere..

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Pan brioche

Il pan brioche è un pane dolce molto soffice, simile ad una brioche, che può essere utilizzato per la colazione o la merenda: ideale per essere spalmato con Nutella o burro e marmellata è squisito anche assoluto e perchè no… inzuppato nel latte! Il panbrioche appartiene alla famiglia del “pane in cassetta”, questa caratteristica forma gli Continua a leggere..

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Alla scoperta dello Zafferano dell’Aquila D.o.p, Tour Qui da Noi Abruzzo

L’ultimo post del tour presso le cooperative di comunità dell’Abruzzo è dedicato allo Zafferano D.o.p dell’Aquila, eccellenza conosciuta in tutto il Mondo. … dalla casa vacanza Torre del Cornone, situata nell’angolo meridionale delle mure di Fontecchio, ci siamo recati a Bominaco ( 50 abitanti), frazione del comune di Caporciano in provincia dell’Aquila. In questo bellissimo Continua a leggere..

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Geek Chicken: hamburger & insalata di patate alla giapponese #Yotsuba&!

Domani, uscirà la ristampa di un manga molto famoso, Yotsuba&! Ho scoperto l’esistenza di questo grazie a un mio amico e, devo dire, la storia mi ha subito conquistata! Tratta di una bambina di circa 5 anni, Yotsuba, appunto, che scopre il mondo, essendosi trasferita dalla campagna in città con suo padre. Scopriremo fin da Continua a leggere..

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Cavolfiore al forno

Il cavolfiore al forno con prosciutto e mozzarella è una ricetta semplice e leggera adatta per tantissime occasioni. Se anche voi amate i sapori semplici, che si abbinano un po’ a tutti, sono certa che vi innamorerete anche di questo piatto. Pochi minuti e un contorno super semplice ma anche super gustoso sarà pronto sulle vostre Continua a leggere..

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