Categoria selezionata: Campania

Campania

Pastiera rustica di riso e grano.

Il ritorno della Primavera porta i primi tepori che, oltre ad essere benevoli per la natura, inevitabilmente, reca anche benefici all’animo umano, creando le giuste atmosfere necessarie al prosieguo dell’anno.Da sempre i fedeli cristiani, gia vivendo il periodo quaresimale, sono stati consapevoli che il culmine della Pasqua coincidesse con il conseguente risorgere della natura, parallelo Continua a leggere..

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A colazione da Lombardi Pasticcieri dal 1948, con i prodotti del maestro lievitista Aniello di Caprio: quando il primo pasto della giornata è esperienza gastronomica e golosa!

                                E’  considerato, e per me lo è realmente,  il pasto più importante della giornata.Una buona  prima colazione, che sia fatta a casa o al bar, riempie il vuoto dopo il riposo notturno e da là giusta energia per affrontare la giornata, è quindi preferibile non uscire o iniziare la giornata a stomaco vuoto.A differenza  Continua a leggere..

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Rustico leccese, squisito street food

Squisito street food, si trova quasi in ogni bar a Lecce e in provincia. Non si sa quando e dove sia stato inventato ma è certamente “parente” di altre prelibatezze preparate con paste simili alla sfoglia nei Balcani e in Medio Oriente Rustico leccese L’unica notizia certa sull’origine di questo piatto è che non esistono Continua a leggere..

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Geek Chicken: colazione alla Barriera #got

All’alba Jon si presentò nelle cucine. Hobb Tre dita gli diede la colazione per il Vecchio orso senza dire una parola. Quel giorno c’erano tre uova dal guscio marrone ben sode, pane fritto, una grossa fetta di prosciutto e una coppa di prugne cotte. E come ogni alba, Jon portò il tutto alla torre del Continua a leggere..

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Pane bianco in cassetta soffice morbido

Pane bianco in cassetta…genuino ideale per merende dolci o salate, colazioni,pranzi al sacco.Si conserva bene per qualche giorno. Insomma è davvero molto versatile. Soffice e buonissimo. Provate anche il pane in cassetta integrale L’articolo Pane bianco in cassetta soffice morbido proviene da Il mondo di Adry.

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Abbracci Bimby

Gli abbracci Bimby sono dei frollini bicolore semplici da preparare e che possono essere la valida alternativa a quelli della Mulino Bianco, tanto amati dai vostri bambini, potrete destreggiarvi a farli in casa e accontentare così tutta la famiglia. La ricetta degli abbracci Bimby è davvero molto semplice, potrete avere sempre la merenda giusta da Continua a leggere..

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Kringle estone

Il kringle estone è una buonissima corona di brioche intrecciata alla cannella, un vero prodigio dei lievitati, perfetto per la merenda o la colazione, apprezzabilissima anche come dolce di fine pasto. Questo morbido pane dolce è una ricetta di origine nordica, si tratta infati di un tipido dolce dei paesi del Nord Europa. Il termine “kringle” Continua a leggere..

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La cucina salutare: regole pratiche

Oggi l’industria alimentare è composta sempre più da grandi aziende ed i piccoli agricoltori locali non riescono a tenere il passo: la richiesta veloce, i prezzi bassi…molti dei prodotti alimentari di ieri sono spariti dal commercio (per fortuna esistono i marchi di tutela che purtroppo non bastano). Molti studiosi hanno definito la società moderna come Continua a leggere..

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PASTIERA NAPOLETANA

Non è Pasqua senza la Pastiera, ed anche se è un pò presto ho desiderato farla adesso perchè come tutte le cose golose se mangiate molto tempo prima o molto tempo dopo rispetto alla festività sono sempre più buone e si gustano al meglio.  In questo periodo nelle case campane iniziano i preparativi per la Continua a leggere..

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Torta all’ananas

La torta all’ananas soffice è un dolce semplice e goloso, perfetto per la prima colazione o la merenda di tutta la famiglia. Ricetta semplice e veloce preparata con poci ingredienti e tanto amore, proprio come le vecchie ricette della nonna. A differenza dell’altrettando deliziosa torta rovesciata all’ananas, questo dolce è preparato senza burro e senza Continua a leggere..

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