Categoria selezionata: Campania

Se sei indeciso se acquistare o meno un’affettatrice ad uso domestico, Camry affettatrice ti convincerà una volta per tutte. Il primo aspetto da non sottovalutare è la possibilità di gustare salumi e affettati freschi ogni volta che lo desideri. Quando si acquista al negozio di alimentari o al supermercato un affettato o un formaggio già Continua a leggere..

Cornetti sfoglia frolla all’albicocca Cornetti sfoglia-frolla all’albicocca sono dei dolcetti facilissimi pronti in circa trenta minuti. Una ricetta furba da sfruttare alla prima occasione quando si hanno ospiti improvvisi. Si tratta semplicemente di accoppiare un rotolo di pasta sfoglia con un velo di marmellata ad un rotolo di frolla. Tagliarli in otto spicchi, formare i Continua a leggere..

La ricetta che non può mancare per il pranzo di Pasqua o il pic-nic di Pasquetta ? Sicuramente le  uova alla scozzese  ovvero Scoth eggs . Si tratta di una  ricetta tradizionale inglese  molto molto saporita. Una specialità dalla Scozia , non proprio leggera, perchè parliamo di uova avvolte da carne di salsiccia ed erbe Continua a leggere..

 Quanti di voi utilizzano la farina di mais? Io ammetto di usarla poco e soprattutto per preparare la polenta, ma la rubrica settimanale di Light and Tasty ha oggi come tema il MAIS/FARINA DI MAIS ed ho deciso di sperimentarla in questa ricetta dolce. Queste ciambelline si mangiano in un boccone, sono leggermente rustiche, data Continua a leggere..

Carnevale si avvicina quindi si frigge!!! Quella di oggi è una ricetta eccezionale, collaudata ed irresistibile. Sono delle frittelle realizzate con pochi e semplici ingredienti che le rendono morbide dentro e croccanti fuori. Mettono allegria solo a vederle, anche i bambini ne andranno matti. Questa è una tipica ricetta sarda nella quale abbiamo sostituito una Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon lunedì!!! Oggi voglio parlarvi di una scoperta che ho fatto di recente: gli Gnocchi di ricotta!!!! Chi mi segue sa che ho una passione per gli Gnocchi…li amo in tutti i modi…al forno, con il pesce o semplicemente saltati con il sugo e pieni di parmigiano. Ho sempre preparato gli Continua a leggere..

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Se avete avuto la fortuna di soggiornare per qualche giorno in Toscana  avete sentito parlare del “Peposo all’Impruneta”, un piatto tipico regionale a base di carne di manzo cotto nel vino rosso, con varie spezie dal sapore eccezionale. Questo piatto racchiude tute le caratteristiche della cucina toscana: pochi e semplici ingredienti di ottima qualità, cottura Continua a leggere..

Migliaccio napoletano al cioccolato Migliaccio napoletano al cioccolato è un dolce cremoso e aromatico. La variante golosa di uno dei dolci tipici del periodo carnevalesco a Napoli. Il Migliaccio è una torta a base di semolino e ricotta aromatizzata al fior d’arancio. Dopo aver presentato anche la versione di mia madre e cioè Il Migliaccio Continua a leggere..

Le monachine napoletane alla crema e amarene sono una vera bontà. A Napoli le potete trovare in tutti i bar e spesso vengono consumate al posto del solito cornetto. Le monachine sono nate dall’ingegno di una suora , all’interno del monastero delle Trentatrè delle monache cappuccine, a Napoli. Da qui ovviamente il nome di questo Continua a leggere..